摘要

AWE2015上，廚衛電器與未來@家智能展區同在一館。主辦方無意的安排，讓廚衛電器與智能離得更近。事實上，在廚衛電器領域，智能已不陌生。

本刊記者 尚海龍

　　AWE2015上，廚衛電器與未來@家智能展區同在一館。主辦方無意的安排，讓廚衛電器與智能離得更近。事實上，在廚衛電器領域，智能已不陌生。在AWE2015上，廚衛電器的智能化的“旺火”被眾多廠商點燃。老板、方太、美的、海爾、西門子等企業均帶來最新、最高端的智能產品。如果參觀者想要了解廚衛電器的智能互聯，不必專門去互聯網企業或物聯網企業的展位，只需在各大廚衛企業的展位就能領略到最新的智能產品和功能。在絕大多數廚衛電器企業展位上，智能已經成為標配，并與產品不斷融合。“無智能，不家電”在廚衛電器行業展現得淋漓盡致。

　　打造智慧圈

　　“如果不跟進智能功能，不在智能層面上投入和研發，當智能產品市場需求爆發時，企業將迅速被市場拋棄。”某廚電企業負責人十分中肯地說，“就像10年前沒人用手機上網一樣。誰能保證5年甚至10年后，消費者不會習慣用吸油煙機上網？”雖然目前廚衛電器市場對于智能的需求并不強烈，但不代表這一領域不會在未來爆發。

　　《電器》記者注意到，基于智能互聯平臺所推出的系列產品、打造共同智慧廚衛終端是AWE2015上廚衛電器企業，尤其是實力企業的共同選擇。

　　在AWE2015，海爾展出了全套智慧廚衛系列新品。用戶可通過實物體驗和APP實景模擬等方式，來體驗智能生活。據了解，海爾把智能吸油煙機、智能消毒柜、智能電烤箱、嵌入式燃氣灶具等家電有機融合在一起，打造成了無縫互聯的智慧廚房。用戶可以通過智能吸油煙機的屏幕，一邊視頻聊天，一邊烹飪美食，也可以用手機操控廚房里的任意家電、實時查看燃氣安全等。另外，系統還會根據天氣、空氣質量和用戶的身體狀況推送合適的菜譜，為用戶制定專屬的健康飲食計劃。

　　據美的有關負責人介紹，美的集團運用大數據分析、物聯網等技術，來完善智能廚房整體解決方案??智慧管家系統。據了解，美的正從關注智能單品到智能整體廚房平臺、再到完整的營養智慧管家生態圈。美的希望結合消費者當前的體征、運動、睡眠狀態，以合理的飲食習慣來保障用戶的健康。

　　《電器》記者注意到，西門子利用AWE2015平臺，推出新一代智能家居平臺??“家居互聯。”據了解，在廚電層面，西門子推出多款吸油煙機、烤箱等產品與該平臺結合。所有產品均可通過移動端進行操作和控制。值得一提的是，該平臺將采用開放模式，兼容不同的產品類型、品牌、功能及服務。

　　除了家電行業綜合品牌，專注于廚電行業的老板電器和方太也在打造智能生態。在AWE2015上，老板電器帶來了ROKI智能烹飪系統。據介紹，該系統內置四核處理器，支持Wi-Fi、藍牙、云計算，相當于一個廚房“機器人”。未來，老板電器將就吸油煙機與可穿戴設備的融合、智能推薦烹飪菜譜、智能化物流采購配送等方面，與更多互聯網企業進行跨界合作，借助ROKI智能烹飪系統，來打造一個以家庭廚房為中心的生態圈。

　　方太則發布了i魔方6件套智能產品??吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、蒸箱、烤箱、微波爐。據介紹，方太i魔方系列產品幾乎涵蓋了目前行業可實現并有意義的智能技術，如空氣質量探測、遠程監控、自定義菜譜、烹飪分享等智能運用。

　　延續高端趨勢

　　在各品牌爭相推出智能新品的同時，《電器》記者注意到，這些智能新品往往都是該品牌最高端的產品。隨著中國家電市場進入調整時期，高端家電的價值逐漸顯現。毫不夸張地說，在廚衛電器行業，掌握和占據高端市場或許是每個企業的夢想。高端嫁接在智能之上，將為消費者帶來更好產品體驗的新方向。

　　在高端層面，除了必備熱門和主流的各種智能功能，外觀設計也是重要的一環。以廚房電器為例，幾乎所有主流廚房電器品牌均展示了嵌入式、一體化的產品。海爾旗下高端品牌卡薩帝在展區將各類廚房電器均嵌入櫥柜并配以有關裝飾，不仔細觀察甚至看不出是家電。一直以來，整體廚房和嵌入式家電都是高端廚房的不二選擇。在此次AWE上，這兩類產品可謂隨處可見。在方太展臺，《電器》記者注意到，微波爐、烤箱、蒸箱等鑲嵌一起，能與廚柜完美結合，不僅提高廚房空間利用率，更使得整個廚房高檔、大氣。

　　同時，西門子、老板和方太等高端品牌還在產品外觀方面不斷優化。西門子展出一臺高端電熱水器。該產品采用金屬機身質感設計，外觀做工上精致而大氣。此外，老板9G88燃氣灶采用了高耐壓油膜拉絲不銹鋼材質，搭配極簡純平的設計風格，更顯質感。超薄拉伸處理設計，整體觀感盡顯高端。美的有關人員介紹，美的蒸汽洗吸油煙機CXW-200-TJ8037-GR的外觀設計非常奢華，大氣亦不缺清新時尚的簡約。

　　縱觀整個AWE2015，《電器》記者發現，洗碗機出現在越來越多公司的展位。而且，從擺放位置、展出數量等因素考慮，筆者幾乎確定廠商越來越注重洗碗機產品。洗碗機是舶來品，高昂的售價、先進的技術讓它輕松躋身高端之列。然而，在AWE2015上，洗碗機有“飛入尋常百姓家”之勢。海爾、美的、西門子、三星、松下、格蘭仕等主流企業均展示了這一品類。

　　在AWE2015現場，《電器》記者很輕松地發現了西門子洗碗機SC76M540TI。該款產品是嵌入式產品，六大專業洗滌程序，能滿足多種不同需求。70℃高溫強快洗程序能去除鍋具及烹飪工具上殘留的頑固油污。除了嵌入式洗碗機，臺式洗碗機也是該類產品的亮點。松下帶來的一款臺式洗碗機采用創新的飛鏢式噴嘴設計，強勁水流，旋轉式沖洗模式，沒有死角，讓餐具全方衛得到清潔。據松下工作人員介紹，該產品適合一家三口，能同時洗滌40件餐具，能自動檢測水量并具備烘干功能。此外，在AWE2015上，格蘭仕也推出了采用獨立式結構、可隨意擺放的洗碗機。

　　關注人性設計

　　互聯網時代，消費需求成為廠商設計、生產產品的出發點。在AWE2015上，廚衛電器也越來越貼近消費需求。即便是異常火爆的智能，也是源于消費者對遠程控制、智能生活的渴望。歸根結底，智能也是服務于產品，服務于消費者。除了智能，在產品人性化設計、性能提升等方面，廚衛電器廠商也在AWE2015給消費者帶來更好的詮釋。

　　據悉，西門子展出的高端嵌入式電磁灶，具備自由感應任意區域加熱功能。它打破了傳統電磁灶對鍋的大小、形狀及擺放位置的限制，實現了自由感應的任意區域加熱的功能表現。在整塊的鋼化玻璃下，內置了48個電感器模塊。自動鍋具識別，任意區域加熱。此外，西門子還展出能每周智能追蹤記憶用戶用水習慣，然后自動編制加熱程序，讓用戶無需再次調溫的電熱水器。

　　在人性化設計方面也頗下功夫的格蘭仕則帶來UOVO第三代產品。該產品延續上兩代產品繼續采用半透明弧形上翻蓋設計，使用時拿取食物方便、安全。此外，格蘭仕通過和國內頂尖的專業語音技術開發公司合作，讓用戶在使用該款微波爐時，能夠輕松實現語音控制，并具有語音播放導航功能，讓烹調輕松簡單。

　　值得一提的是，廚電產品越來越注重高效、節能。燃氣灶、吸油煙機、燃氣熱水器、電熱水器等產品不僅達到國家能效1級要求，有些甚至還要高于這一標準。例如，老板電器展出的9G88燃氣灶，采用全新一代3D速火技術，全面立體燃燒，熱效率大于60%。