摘要

本刊記者 于昊 　　2014年3月25日，在上海梅賽德斯－奔馳文化中心，方太集團產品部部長王艷輝在介紹方太的“扛鼎之作”第一代云魔方吸油煙機時，罕見地用到了“前所未見”這個詞。

本刊記者 于昊

　　2014年3月25日，在上海梅賽德斯－奔馳文化中心，方太集團產品部部長王艷輝在介紹方太的“扛鼎之作”第一代云魔方吸油煙機時，罕見地用到了“前所未見”這個詞。從那時開始至今的18個月里，一個正在發生深刻變革的“新方太”逐漸展示在人們眼前。

　　2015年8月12日，隨著方太“蒸微一體機”正式上市，方太的戰略變革已經“初見端倪”。

　　雖然方太集團董事長茅忠群從未對外提及“戰略變革”，但從過去18個月方太的發展軌跡來看，業界有理由相信，面對中國經濟環境的“新常態”，方太正在經歷自身的又一次變革。

　　據《電器》記者觀察，過去十年里，方太在堅持高端化、精品化、專業化戰略上取得了巨大的成功。在廚電行業告別高速增長、轉而進入低速前行的“新常態”之際，方太變革的大致方向是在堅持高端精品定位的同時，進行差異化、多元化、智能化的“高端整體廚電戰略轉型”。

　　在“前所未見”這個詞被方太廣為傳播之后，茅忠群在2015年多次提到“方太不做市面上已經有了的產品。”??對差異化的極致追求，體現在今年3月25日上市的“水槽洗碗機”上，8月12日上市的“蒸微一體機”同樣源自這一戰略思想。

　　業界對水槽洗碗機的評價是：它不僅是一臺性能優秀的洗碗機，更是與果蔬消毒機和水槽的結合體。小巧隱藏式機身解決了洗碗機占用空間大的問題，極大提升了廚房利用效率。而此次推出的“蒸微一體機”則將微波爐與電蒸箱巧妙結合在一起，更加節省空間，而且在二者的功能性上尋找到更多的契合點。事實上，這兩款產品的確“前所未見”，雖然價格極高，但卻凸顯出方太差異化戰略的成功，也體現出方太團隊在研發方面的水平。

　　方太產品經理韓宏剛表示，微波爐磁控管不能遇水，這是全球在設計微波爐或電蒸箱結合體時無法解決的難題，但方太卻成功解決這一問題。茅忠群曾對《電器》記者表示，方太每年固定的研發投入為銷售總額的5%，按照2015年方太計劃實現60億元的銷售收入來計算，那么方太本年度的研發費用將達到3億元。

　　“蒸微一體機”的上市凸顯了方太新戰略的另一個重要方向??多元化。這里所指的“多元化”并非跨界，而是在廚電領域的“多元化”。值得一提的是，方太早在多年前就在嘗試在“煙灶消”優勢領域之外的廚電類產品進行延伸，最近兩年，隨著電蒸箱等市場爆款出現，方太的廚電外延產品逐漸發力，至今幾乎成為戰略層面的部署。據透露，2015年，方太非“煙灶消”類產品的銷售額占比已經超過20%。

　　輔以這一戰略思想的則是渠道終端的變化。據透露，方太正在展開全國大范圍的賣場終端改造行動，改造后的方太展廳內，將不再像以往以“煙灶消”大面積展示為主，而是變為配合嵌入式整體櫥柜的多品類產品成套搭配展示。其中就包括水槽洗碗機、蒸微一體機等新品。

　　值得一提的是，目前的“蒸微一體機”尚未嵌入智能模塊，但在體驗操作中所蘊含的智能應用已經很明顯。韓宏剛表示，智能模塊的嵌入將會在迭代產品中出現，但智能化的應用也一定要“前所未見”。結合此前方太推出的基于高端生活方式的O2O社交平臺“方太生活家”，不難發現，方太的智能化探索正在另辟蹊徑、醞釀更大的“驚喜”。

　　不得不說，方太目前結合差異化、多元化、智能化的方向，找到市場痛點并推出“前所未見”的廚電新品類，收到了戰略奇效。中怡康數據顯示，方太水槽洗碗機自2015年3月底上市后3個月時間中，市場份額從無到有，極速上升至12%。而剛剛上市的“蒸微一體機”，在發布會現場就吸引了很多參觀者的興趣。

　　茅忠群曾表示，未來方太要做的是繼續把握消費者需求變化、理解消費者，讓好的廚電產品沿著嵌入式、成套化、健康化、環保化、智能化的路線繼續前行。隨著“蒸微一體機”的上市，方太正在下的這一盤“大棋”，已經初見端倪。