摘要

　　AWE2016各品牌展示的冰箱新品中，最吸引人群的是新一代智能冰箱。不同于往年智能冰箱僅僅連接Wi-Fi并用手機APP遠程控制，本屆AWE中冰箱的智能化水平明顯升級，已經可以進行基本的食品管理并具有相當強大的人機交互能力，而且由于娛樂和交互功能需要，冰箱上的觸摸液晶顯示屏尺寸越來越大，最大超過21英寸。

AWE冰箱大勢：智能、保鮮開創大場面

來源 《電器》雜志  作者  黃敏

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　　3月9日，AWE2016在上海拉開帷幕。作為與美國CES、德國IFA齊名的全球三大家電及消費電子博覽會之一，AWE向來是家電行業發展的風向標。歷屆AWE中，冰箱品牌及產品品種陣容都極其強大，代表了當今冰箱技術發展趨勢。

　　AWE2016中，海爾、美的、海信科龍、博世西門子、三星、LG、惠而浦、松下、日立、美菱、萬寶、TCL、創維、格蘭仕、晶弘、索伊、新飛、澳柯瑪、奧馬……全球主流冰箱企業幾乎都出現在AWE2016中。許多企業帶來了令人振奮的創新產品，首發新品比比皆是。觀察現場展示的冰箱新品，我們可以發現，智能、節能、保鮮、低噪聲、人性化設計依然是冰箱產品的主攻方向。

　　

智能：食品管理，人機交互

　　AWE2016各品牌展示的冰箱新品中，最吸引人群的是新一代智能冰箱。不同于往年智能冰箱僅僅連接Wi-Fi并用手機APP遠程控制，本屆AWE中冰箱的智能化水平明顯升級，已經可以進行基本的食品管理并具有相當強大的人機交互能力，而且由于娛樂和交互功能需要，冰箱上的觸摸液晶顯示屏尺寸越來越大，最大超過21英寸。

　　海爾馨廚冰箱是海爾冰箱智慧小微推出的互聯網冰箱系列，首款是2015年10月上市的251L三門冰箱。本次AWE，海爾一舉發布了5款馨廚互聯冰箱網冰箱，智能功能再度升級，可實現人臉識別、全語音交互、食物識別、QQ物聯、殺菌可視化，實現冰箱與用戶的雙向交流，追劇、找菜譜等功能更可輕松實現。馨廚冰箱智慧廚房聯盟中，整合了蘇寧易購、中糧、蒙牛等資源方，為用戶提供便捷的購物流程。據海爾介紹，新一代馨廚互聯網冰箱是對智慧美食生態圈的擴展和升級，讓冰箱不再只是保鮮食材的容器，而是溝通用戶美食、娛樂、購物等生活場景的智慧平臺。

　　美的展示了一款酷炫雙屏智能冰箱BCD-646WGPZV，通過特有的“i+智能管理系統”，實現食品信息采集、營養自動分析、食材管理、遠程控制等功能，可實時展示冰箱里當下儲存的食品信息、溫度情況、過期信息、營養結構甚至食品產地等，并可完成一鍵購買，被稱為“全面的家庭營養管家”。不僅如此，這款冰箱還具有強大的娛樂功能，美的已經與優酷視頻、酷我音樂、喜馬拉雅聽書、掌廚等眾多內容資源品牌合作，讓用戶可以追劇、看片、聽書，查找菜譜。

　　三星品道智宴冰箱(FamilyHub)作為家庭廚房生態系統的智能中樞，配備了21.5寸超大1080P屏幕，讓冰箱成了廚房中的信息中心，更讓用戶不用打開冰箱門就可以對內部的食材進行管理。冰箱內置三個高清攝像頭，能夠捕捉每一次箱門關閉時冷藏室的畫面。

　　海信推出第四代智能冰箱，通過海信智能云技術平臺，實現冰箱在線購物、食品存儲周期查詢、在線菜譜以及人體感應、音視頻播放、智能溫控等功能。美菱CHiQ通過M-Fresh遠程控制技術，實現遠程了解冰箱動態，遠程智能診斷和提醒，全食材管理，保質期提醒等。

　　這些新款智能冰箱絕大部分都是在本屆AWE上首發的新品，即將在兩三個月內上市。盡管依然還有許多智能冰箱只具備連接Wi-Fi、手機遠程控制等“基本智能”功能，但很顯然，2016年，知名冰箱品牌在食品管理、人機交互等“超級智能”功能上的競爭已經開始，能否通過大數據、線下商店合作、內容合作等方面取得優良的用戶體驗，是智能冰箱能否獲得用戶青睞的關鍵。

　　

節能環保：智能變頻及新型絕熱技術

　　2015版冰箱能效標準已經發布并將于今年10月正式實施。新標準對冰箱的能效要求大幅提升，這讓冰箱的能效競賽白熱化。許多品牌500L以上的新款多門、對開門冰箱的耗電量均在0.9kWh以下。變頻、新型絕熱技術、制冷系統優化設計、智能控制技術、電腦板低待機功耗設計、多循環制冷系統、門中門設計……各種可能的節能手段被冰箱企業部分甚至全部采用。

　　卡薩帝鼎式云珍冰箱BCD-631WBCSU1采用氣懸浮無油壓縮機，實現了節能、降噪、保鮮的新突破，耗電量僅為0.88kWh/24h。多門冰箱復式門外觀設計，用戶無需打開冰箱冷藏門即可非常方便的拿取常用食材，最大化降低用戶頻繁開冰箱門造成的冷氣流失。

　　美的凡帝羅對開門冰箱BCD-640WKGPZM采用寬轉速高效矢量變頻壓縮機、新型多元混合發泡環保保溫技術及新型微通過換熱技術，耗電量僅為0.89kWh/24h。

　　松下展示的進口多門冰箱NR-F610VX-X5采用獨有的ECONAVI節能導航技術，能夠根據用戶的開關門、冰箱內溫度、室內溫度以及室內亮度自動調節冰箱工作狀態，達到節能目的。

　　美菱雅典娜BCD-639WUP9B冰箱采用多門多溫區設計，獨創的0.1度變頻技術有效實現壓縮機以1Hz為單位精確運轉，溫度控制精確到±0.1℃，最終有效實現超節能、超保鮮、超保濕、超靜音，耗電量僅為0.79kWh/24h。

　　為適應新版能效標準要求，新款產品中，尤其是大容量風冷冰箱中，大容量風冷冰箱中，變頻壓縮機成為標配。可以預見，2016年末，變頻冰箱份額將明顯增加。

　　

保鮮除菌：干濕分儲，溫濕雙控，多循環

　　冰箱設計中，為實現最佳用戶使用體驗，近年來各冰箱企業均非常重視保鮮性能，并廣泛開始對食物保鮮特性及各類冰箱保鮮技術的研究。AWE2016上可以看到，不同品牌冰箱的保鮮方法各異，技術五花八門。

　　獲得AWE2016冰箱艾普蘭大獎的海爾法式多門冰箱BCD-405WDGQU1采用精控干濕分儲技術，解決了傳統冰箱中放入高溫食材會影響其他食材的問題。冰箱冷藏室中包括4個即時傳感模組，分區域感知溫度，并通過精控微風道按需送風，實現了8種送風方式。與傳統冰箱相比，海爾精控干濕分儲技術可以將食物保鮮度提升20%，節能性提升15%。

　　博世本屆AWE發布的最新款冰箱采用新一代零度維他保鮮技術，保證零度不結冰，有效延長食物保鮮期并維持營養含量。西門子展示的動態水潤對開門冰箱KA93NS9ATI通過動態水潤空間，主動加濕，呵護果蔬新鮮。

　　海信展示的“倍多分”十字對開門冰箱BCD-620WTGVBP采用HiSmart?健康管理系統，同時還應用了DBD凈化養鮮技術，具有優秀的保鮮功能。該技術集成水分子團簇電離分解保濕技術、電暈放電離子除菌技術，介質阻擋放電凈化技術，實現冰箱保濕、除菌、凈化一體化，使果蔬存儲期延長20%，還可對冰箱間室進行全面無死角殺菌除異味，使食物存儲更加安全、健康。

　　日立展示了一款日本原裝多門冰箱R-F9800XC 530L多門冰箱，通過日立獨有技術鉑金觸媒休眠保鮮真空冰溫室，可將魚類、肉類揮發的異味分解成二氧化碳，并溶解在食物表面的水分中，使食物表面呈弱酸性，抑制酵素的活動而維護食物新鮮度。

　　多門冰箱中，寬變溫區、干濕分儲、密封盒設計等越來越普遍。直冷風冷混合冷凍技術在多個品牌的新品中出現，冰箱冷藏室采用直冷設計，有強對流制冷，可令蔬果新鮮更長久，不易風干;冷凍室采用風冷無霜設計，鎖住營養。

　　

設計：注重細節，更加人性化

　　冰箱細節設計越來越貼心，越來越人性化，以為用戶帶來最佳使用體驗。去年還只有少數品牌產品有的門中門設計，在今年的AWE上由相當普遍。有著新穎設計創意的產品前，總是圍滿了觀眾，特別受關注。

　　惠而浦KRMF706EBS冰箱整體外觀設計簡約大氣，完美詮釋了 “尊貴美學”。其內部擁有730L的超大存儲空間，并且針對不同食材進行了區分設計，用戶可以自定義每個隔間，放置奶酪、調味品甚至是藥材，并保持獨立的存儲，不會破壞味道。此外，該產品配置了6th Sense精智變頻、智能顯控、雙循環風冷無霜、多重保鮮等多項功能。

　　LG的Signature體感冰箱延續了LG經典的“Door-in-Door”設計，并且創新增加了更人性化的操作方式：用戶只需輕輕敲擊冰箱的門中門區域，就可使門板隔層瞬間透明，同時冰箱內部的LED光源也能全面亮起，冷藏室即刻變亮，內部一目了然。用戶即使不打開冰箱門，也能輕松了解箱內食物情況，更可根據需要隨心打開冰箱門，有效減少冷氣流失，節電節能。

　　冰箱噪聲越來越低，多款大容量冰箱噪聲都僅為38dB(A)甚至更低。產品設計越來越精細化，各間室空間的布局設計及可能擺放的食物都是經過仔細的考量后來確定的。冰箱面板材質呈多樣化，但AWE2016上，無框玻璃暗紋面板比較流行。針對特定人群如新婚、兒童等個性化定制產品開始出現。總體看，中國冰箱市場已經飽和，但通過技術創新、設計創新及品質改善，在細分市場及新興智能冰箱領域還有相當大的潛力。