洗碗機作為西方傳入中國的舶來品，被奉為當下廚電領(lǐng)域最熱門的高端產(chǎn)品之一。據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)線下監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2016年5月，洗碗機市場的銷售均價達5675元。入門級的洗碗機均價普遍在2000-3500元之間，而5000元左右的洗碗機也只能算中端產(chǎn)品，一些 純進口的國外品牌洗碗機單價甚至達數(shù)萬元。

　　國人買東西常講究“性價比”，奧維云網(wǎng)(AVC)調(diào)研結(jié)果顯示，消費者對洗碗機價格的關(guān)注度為13.8%，僅次于洗碗效果(23.6%)，而對洗碗機價格的負面評價數(shù)量最多，占比達27.8%。那么，洗碗機技術(shù)含量真的很高嗎?憑什么可以賣到如此高價?

洗碗機技術(shù)含量有多高?

　　雖然“洗碗”這件事，多數(shù)人都會做，但事實上，洗碗機的結(jié)構(gòu)并不如“洗碗”那樣簡單。

　　從硬件和功能來看，洗碗機工作主要經(jīng)歷預洗、主洗、(高溫)漂洗、烘干等過程，耗時30-200分鐘不等。在這樣長時間的工作過程中，為避免漏水、清洗不凈等問題的產(chǎn)生，各大廠商都在產(chǎn)品設(shè)計上進行了不同的嘗試。為防漏水，瑞典賽寧(ASKO)堅持采用全機不銹鋼材質(zhì)，內(nèi)部和外殼之間采用焊接，而非折疊成型;德國博世(BOSCH)則采用耐高溫、抗老化、抗腐蝕的高級三元乙丙橡膠進行洗碗機密封……為提升洗碗效果，中國方太在噴淋系統(tǒng)的基礎(chǔ)上，還加入了超聲波清潔方式，通過每秒鐘上億個空化氣泡的作用，去除洗滌死角……為保證烘干效率，德國西門子(Siemens)采用了天然晶蕾礦石，通過其可以吸收濕氣，釋放熱量，并且不會因為使用次數(shù)的增長而衰減的特性，縮短整體洗滌時間，并且減少了用電用水的能源消耗;瑞典賽寧(ASKO)和日本松下(Panasonic)則分別采用了抽氣冷凝式烘干系統(tǒng)和排氣式烘干……

　　從軟件系統(tǒng)和服務(wù)來看，為提升用戶體驗，高端洗碗機陸續(xù)搭上了“智能”的快車。德國美諾(Miele)的全嵌入式洗碗機采用無把手“敲敲開”(Knock2open)設(shè)計、專利3D刀叉盤、專利自動開門烘干、自動關(guān)門系統(tǒng)等，感應洗滌程序下更是將耗水控制在6.5升以下;今年4月，德國西門子(Siemens)也發(fā)布了新一代旗艦家居互聯(lián)(Home Connect)全自動洗碗機，使用戶可以通過手機快速了解洗碗機的正確操作和保養(yǎng)方法，并且西門子洗碗機還配備了“智能洗”程序，可以通過傳感器自動檢測餐具數(shù)量、油污程度、進水溫度等，自動設(shè)置最佳洗滌程序……

商家定價需謹慎!

　　相比傳統(tǒng)廚電產(chǎn)品，洗碗機的技術(shù)含量高出不少，價格較高也的確有理。但真正使洗碗機高處“神壇”的并非僅僅是技術(shù)因素，其根本原因在于整體洗碗機產(chǎn)業(yè)的不成熟，尤其是在廚房裝修設(shè)計和廚房改造、設(shè)備安裝等方面，廚電、櫥柜等廠商尚未形成成熟的產(chǎn)業(yè)鏈條，消費者也很難獲取“一站式購買體驗”。即使洗碗機市場正處于并將持續(xù)處于超高速發(fā)展的過程中，但整體市場規(guī)模尚小是不爭的事實。因此，“高端廚電”的定位在很長一段時間內(nèi)依舊是洗碗機市場主旋律。

　　但是，過分追求“價格上的高端”并不一定能受到消費者認可。據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)線下監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2016年1-5月各品牌洗碗機銷售均價相比去年同期，紛紛出現(xiàn)不同程度的下降，而市場整體銷售均價卻穩(wěn)定在5500-5600元區(qū)間。這說明隨著消費者需求逐漸被喚醒，洗碗機市場規(guī)模繼續(xù)擴大，一方面消費者越來越能夠接受高價格的洗碗機產(chǎn)品，另一方面生產(chǎn)成本也會進一步下降，各品牌對產(chǎn)品的定價也將更加迎合消費者接受范圍，洗碗機的性價比會進一步提升。

　　目前，傳統(tǒng)零售渠道洗碗機市場主流價格區(qū)間在4000-6000元，而電商平臺的銷量主要集中在4000元以下機型。無論是國內(nèi)外的洗碗機廠商、傳統(tǒng)廚電廠商，亦或是有進軍洗碗機市場野心的互聯(lián)網(wǎng)、3C廠商，追求極致產(chǎn)品的同時都要充分考慮市場接受度。奧維云網(wǎng)(AVC)深諳洗碗機市場乾坤，可為您提供專業(yè)的產(chǎn)品定價策略咨詢，歡迎垂詢。