摘要

　　“將中式理念與西方方法融會貫通，成功地用儒家的仁義之道審視和‘翻新’了西方管理模式，打造出一個中西合璧、卓爾不群的中國企業。”??這是某經濟學家對方太企業經營思路的總結。在10月23日走訪方太集團總部和工廠的《電器》記者看來，這段話可謂精準到位。

　　“將中式理念與西方方法融會貫通，成功地用儒家的仁義之道審視和‘翻新’了西方管理模式，打造出一個中西合璧、卓爾不群的中國企業。”??這是某經濟學家對方太企業經營思路的總結。在10月23日走訪方太集團總部和工廠的《電器》記者看來，這段話可謂精準到位。

　　歐式風格的建筑群、充滿現代時尚和科技感的產品展廳、猶如舊私塾一般的孔子堂、處處體現著日式精益管理風格的工廠車間。一天的走訪過程中，在記者腦海中留下的有關方太的所有印象雖然風格迥異，看似紛繁卻又毫無違和感，或許是因為，在方太，經過多年融會貫通，多種文化早已從“碰撞”化為“相融共生”，被游刃有余地運用到企業管理的方方面面中。

　　

人文經營與精益管理并存不悖

　　不僅中外貫通，人文氣息濃厚的方太對中國國學文化的吸收也呈博采眾長之勢，就像有人形容的那樣：“在方太，儒家的‘仁義禮智信’，成為構筑全新管理理念的核心;佛家的‘向善’，成為營造企業生態環境的土壤;道家的‘無為而無不為’，成為制定企業發展戰略的決策前提。”

　　其中，被稱為核心的“儒家”文化，被方太詮釋得淋漓盡致。進入方太集團杭州灣工業園總部行政大樓一層，一個特別的區域會立刻吸引來訪者的目光。《電器》記者了解到，這個豎立著一尊孔子像、裝修得像舊時私塾的地方，被方太人稱為“孔子堂”。它是2008年方太搬進杭州灣新工業園區時設立的。正是在這一年，方太開始導入儒家文化，經常邀請國學大師來此授課。不僅如此，在參觀過程中，企業講解員告訴記者，每天早晨8點15分至8點30分，方太上至高層管理者，下至車間的每一名員工，一天的工作都始于誦讀國學經典。

　　“道之以政，齊之以刑，民免而無恥;道之以德，齊之以禮，有恥且格。”《論語》中這段話是方太集團董事長兼總裁茅忠群最喜歡、也最為津津樂道的。他曾經如此解讀這一段話：“純粹制度管理的結果是，員工雖然遵守制度，但缺少廉恥之心，何況對于大企業來說，要監督每一個人談何容易。如果用道德和理智來管理，久而久之，員工會發自內心地遵守制度，不僅守紀而且知廉恥。”

　　因此，方太將“三品合一”確定為企業核心價值觀，即人品、企品、產品，優秀的人品塑造良好的企品，良好的企品生產優質的產品。今年，茅忠群又特別提出了“五個一”，即每個員工都要“立一個志”“改一次過”“行一次孝”“日行一善”“讀一本經”。《電器》記者在總部大樓走廊的墻上看到，每一個方太高層管理者的“五個一”都被用鏡框鑲嵌懸掛起來，其中也包括茅忠群本人。

　　除了文化治人，方太企業文化中閃爍著人性化的光芒。除了工廠里隨處可見的寬敞明亮的員工休息室和操作臺旁的羽毛球場地，一塊畫著笑臉和哭臉的看板引起了記者的興趣。講解員告訴《電器》記者，這是一塊員工心情管理看板。方太工廠里的員工每天打完卡都會在這里選擇自己當天的心情，如果選擇的是心情較差，班組長看到后會找他談心，了解他工作和生活上的困擾。“很多一線員工從事的作業是有相對危險的，一旦心情較差不但會影響工作狀態，而且非常危險，所以我們特別重視員工的心情。”隨行的方太工作人員補充道。

　　在方太呼叫中心，《電器》記者看到了休息區中特別設置的“加油站”，其中有為準媽媽和哺乳期媽媽準備的“生命加油站”、鼓勵員工鍛煉身體的“體能加油站”、促進員工彼此交流的“友誼加油站”、為員工緩解壓力的“心情加油站”，以及員工可以閱讀的小型圖書館??“智慧加油站”。

　　“人性化管理”并不意味著“自由散漫”，反之，與嚴格管理制度的精益文化同時存在，兩種不同維度的管理模式在方太實現了相輔相成、并行不悖。在車間參觀過程中，《電器》記者看到了用圓圈來展示員工掌握技能情況的員工技能管理看板，圓圈越滿代表掌握技能越多。同時，看板上的表格會針對員工技能進行評定。這樣，每個員工所擅長和掌握的技能一目了然，便于在某一項工藝員工不在崗時，部門領導可以快速找到替代者。

　　與之并列擺放的是質量管理看板。據講解員介紹，每個班組每個月都會進行一次品質評比，表現優秀的被評為優秀班組，表現較差的被評為蝸牛班組。此外，現場管理6S評比也會定期進行。在《電器》記者看來，方太工廠車間的整潔程度已經堪比日本企業。

　　接下來，講解員指著一個畫著一串串葡萄的看板告訴記者，這是一塊員工個人積分管理看板，每個員工每個月都有屬于自己的一串“葡萄”。每串的31顆葡萄對應一個月的31天，員工一個月以來的表現情況會通過顏色進行區分，藍色代表加分，紅色代表減分。加分和減分的原因都會在下方的表格給出解釋，這樣可以直觀地看到每位員工最近的表現情況。

　　除了看板管理，方太工廠還有許多革新小組，就像交作業一樣，員工根據自己的操作經驗，總結需要改善的地方，一周提交一次案例。對于優秀改善成果，工廠會定期展示，并把提出優秀案例的人員評為“改善之星”，給予物質和精神獎勵。

　　

用工匠精神打造“中國高端”

　　“作高端品牌是我的一個目標或者說是夢想。方太現在能夠做到這樣也是源于一直以來的堅持。”茅忠群的這句話，是對方太“專注于高端廚電領域”品牌戰略最好的注解。通過此次走訪，《電器》記者發現，精益求精的工匠文化是方太實現這一目標的重要支撐力。方太對于工匠精神的詮釋是“把簡單的事情做到極致，在平凡的崗位堅守扎根”。

　　記者了解到，在方太推崇的眾多文化中，“工匠文化”占據不可替代的地位。2014年開始，方太每年都要舉行“工匠文化節”。在工匠文化節上，會舉行技能比武、實操測驗等眾多活動。“我們一些熟練的工匠蒙上眼后可以組裝出一臺灶具，而且比正常情況還要快，還要準確。”方太的講解員自豪地說。

　　“工匠文化節”上，方太的工匠們會利用生產廢料、邊角料制作一系列的工藝品。在參觀這些作品時，記者特別關注到一副名為“大鵬展翅”的鉗工作品。“它的特色是沒有借助任何電動工具，利用鉗工技能，純手工制作完成。這對操作力度和精細程度的要求都非常高。”隨行的方太工作人員解釋道。

　　不僅在“工匠文化節”上，方太工廠日常生產也處處體現著工匠精神。在精加工車間洗碗機打磨現場，《電器》記者看到，在邊緣焊接時，工匠師傅會進行純手工打磨。講解員告訴記者，方太產品的打磨焊接長度是國內產品之最，長達3.04米。打磨過程中，要求八邊八角都是相同尺寸，手法力度要高度一致，這對工藝師傅的技藝要求非常高，一旦出現問題，整個產品都會報廢。因此，這類產品每天只能生產5臺左右，生產1臺大約需要95分鐘，其中有54分鐘是在純手工操作。在每個產品完成之后，工藝師傅都會在邊緣刻上自己的名字，便于追溯。

　　不僅在生產環節，方太在實驗室建設方面的嚴謹與專業性，也是對“工匠文化”的最好詮釋。在方太有一個獨創的吸油煙效果評價實驗室，通過風壓過程模擬真實使用情況。據方太實驗室工作人員介紹，他們會到客戶家中真實測量每一層樓道的實際吸排煙情況，記錄數據，再結合自己開發的系統，通過排列組合的方式，模擬33層公共煙道中各種情況下每一層背壓的情況。

　　在產品研發階段，結合中國廚電市場消費者的實際需求，方太更是將產品做到極致。方太產品經理姚青在接受《電器》記者采訪時表示，我們在仔細研究中國消費者的實際烹飪需求之后，確保方太燃氣灶在保證熱效率高達70%的情況下，大火功率可做到4200W，而小火功率可低至200W。“這串數字足以說明我們的產品實力，能夠完全滿足中國消費者大火爆炒和小火燉煮的需求。”姚青說。

　　此外，茅忠群曾對媒體表示，對市場一定要有洞察力，這種洞察力能夠比消費者的需求更領先一步。作為市場的領導者，就要去引領市場。

　　《電器》記者注意到，方太首次推出、2015年3月發布上市、如今系列已更新到Q7的水槽洗碗機正是這一思路下的產物。這款產品的問世意義非凡。這款針對中國人使用習慣、廚房環境與烹飪特點的獨特發明，抓住了市場的痛點，是中國企業在產品研發設計領域的成功案例。