在“今晚23:00前下單，明日送達”的快物流時代，“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”的場景似乎不多見了，但很多人不知道的是，我們之所以能如此方便地吃到新鮮的果蔬，是得益于冷鏈產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

新鮮的水果、蔬菜、海鮮從果園、田間、海里被送到超市，再到人們的餐桌，過程中需要冷凍冷藏設(shè)備的“保護”。目前，我國冷鏈產(chǎn)業(yè)還處于發(fā)展的初級階段，冷凍冷藏設(shè)備的規(guī)模、質(zhì)量、技術(shù)水平都有待提升，主要集中體現(xiàn)在兩個方面。

其一，我國食物在流通中的腐損率遠遠高于發(fā)達國家，超過15%。其中，果蔬類每年貨損就達1000億元以上。數(shù)據(jù)顯示，我國每年有4億噸生鮮農(nóng)產(chǎn)品進入流通領(lǐng)域，但農(nóng)產(chǎn)品的冷鏈流通率卻非常低，人均冷庫容量僅為0.01m3，與處于第一位的澳大利亞的0.29m3相差甚遠；其二，冷鏈物流行業(yè)市場準入門檻較低，冷凍冷藏產(chǎn)品良莠不齊、魚龍混雜。不少產(chǎn)品設(shè)備存在東拼西湊，系統(tǒng)匹配度低，可靠性差等問題。與歐美等發(fā)達國家的冷凍冷藏產(chǎn)品制造企業(yè)往往提供從壓縮機生產(chǎn)、設(shè)計安裝、項目調(diào)試到項目審核及售后的一條龍服務(wù)相比，我國部分冷凍冷藏產(chǎn)品制造企業(yè)基本沒有設(shè)計資質(zhì)且缺乏專業(yè)技術(shù)，僅憑行業(yè)經(jīng)驗為客戶提供產(chǎn)品。同時翻新機、二手機組等不合格產(chǎn)品仍然占領(lǐng)一定的市場份額，這樣的設(shè)備直接導(dǎo)致項目整體能效較低，質(zhì)量無法保證，安全問題頻發(fā)。

以上兩個突出問題反映了目前我國對于冷凍冷藏產(chǎn)品和設(shè)備龐大的市場需求，以及我國冷凍冷藏產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)亟需更新升級的現(xiàn)狀。如何破局?問題的關(guān)鍵點就在于冷凍冷藏技術(shù)的突破。如此行業(yè)困境，既需要國家相關(guān)政策和行業(yè)管理的支持，更需要先進科技企業(yè)發(fā)揮先導(dǎo)作用，用先進的產(chǎn)品推動行業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

筆者了解到，最近一段時間格力電器在全國多個城市舉辦冷凍冷藏技術(shù)交流會，在會上介紹了不少格力自主研發(fā)的冷凍冷藏產(chǎn)品，讓不少業(yè)內(nèi)人士眼界大開。

格力是我國乃至全世界最好的空調(diào)制造商，制冷技術(shù)水平有保障。早在2009年，格力就進入了冷凍冷藏領(lǐng)域進行相關(guān)前沿技術(shù)的研發(fā)。在空調(diào)領(lǐng)域的突圍之中，格力一直堅持走自主創(chuàng)新的道路，培養(yǎng)了一支強大的創(chuàng)新隊伍，擁有著傲視行業(yè)的核心技術(shù)。冷凍冷藏設(shè)備與空調(diào)同屬于制冷領(lǐng)域，格力在這方面的強大實力不言而喻。行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，格力推出的直流變頻風冷冷凝機組、集成式智能冷凝機組等搭載了“國際領(lǐng)先”的雙級壓縮及變頻控制技術(shù)，控制精度達±0.5℃，同時滿足大壓比工況運行，節(jié)能達30%。此外，通過對產(chǎn)品進行集成化和智能化的設(shè)計，格力冷凍冷藏產(chǎn)品不管在安裝、調(diào)試、售后、管理等各個方面都更為便捷，讓用戶享受到真正的一站式服務(wù)。

事實上，格力的冷凍冷藏早已在諸多領(lǐng)域發(fā)揮重要作用。2017年，格力冷凍冷藏設(shè)備成功中標人民大會堂冷庫，為國家最高會議場所的“國宴”保鮮，并獲得驗收團隊的高度贊譽；同年，格力與京東在冷凍冷藏項目上達成戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，計劃在國內(nèi)660個城市鋪設(shè)冷庫網(wǎng)絡(luò)，設(shè)立約2000個冷庫，共同打造全球最大冷鏈物流生鮮網(wǎng)絡(luò)。

格力是“世界名牌”企業(yè)，不論是企業(yè)的品牌還是服務(wù)都是值得消費者信賴的。格力是國內(nèi)較早就意識到品質(zhì)重要性的企業(yè)，早早就把質(zhì)量和服務(wù)奉為圭臬。“讓世界愛上中國造”是企業(yè)的愿景，董明珠更是提出“沒有售后服務(wù)才是最好的服務(wù)”這一獨特的理念。擁有先進科技和產(chǎn)品，再加上貼心的服務(wù)，這些都是用戶選擇格力冷凍冷藏的重要原因。

科技進步是一個行業(yè)發(fā)展的先決條件，也是為人民創(chuàng)造美好生活的實力保障。在物流、電商巨頭紛紛布局冷鏈物流領(lǐng)域的形勢下，類似格力式擁有核心科技的創(chuàng)新型企業(yè)也必將扮演重要角色，為整個行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級提供強大助力和先導(dǎo)作用，為人們享受美好生活提供技術(shù)支持。

新鮮的水果、蔬菜、海鮮仍在源源不斷地被端上人們的餐桌。科技創(chuàng)造美好生活。格力冷凍冷藏正在詮釋這一真理。