6月19日，第三屆中國家用電器協會電飯鍋專業委員會2019年第一次會議在桂林召開。此次會議上傳出的強烈訊號是，全行業正在走出追隨日系IH技術方向的歷史進程，迎來了一個創新爆發期。
在此次會議上，各企業代表都分享了自己的研發重點，其中，創新是被提及次數最多的詞匯。
主任委員單位浙江蘇泊爾家電制造有限公司總經理劉一瓊，具體介紹了公司近年來圍繞創新所做的工作。他表示，創新需要土壤，而為了培育土壤，蘇泊爾做了大量的工作。如每年召開的創新大會，主要是為了獎勵在創新上有突出貢獻的團隊和個人。此外，他還介紹了在創新過程中，蘇泊爾具體應用的創新工具，如蘇泊爾已經全面引入在汽車領域應用較為廣泛的DFM來降低成本等，這些持續的創新在市場上帶來一系列反響。他表示，蘇泊爾的創新產品持續拉動產品平均單價的提升。以球釜電飯煲為例，截至2018年，蘇泊爾共銷售球釜電飯煲1700萬臺，實現銷售額53億元。
九陽與會代表介紹，九陽最近推向市場的產品，都在前期做了全面的市場調研。如最近推出的蒸汽電飯煲，除采用蒸汽加熱外，內膽還采用了真空保溫的方式，可以做到不需插電即可保溫6~8小時。
松下繼續專注于提高產品的安全性，并在微壓電飯煲上繼續探索。專注于做陶資內膽電飯煲的天際則專注研發更薄的內膽，從而實現更好的用戶體驗。強力公司也在關注內膽材料的創新，并為此投入建設了新的生產基地，預計新型內膽及內膽材料將于年內推出。鴻智則從用戶體驗角度出發做“微創新”。
電飯煲巨頭美的從解決用戶痛點出發，研發出大量的創新成果，如玻璃內膽的嬰兒煲、引導健康飲食的低糖電飯煲等。美的與會代表認為，把握消費趨勢的變化，緊跟用戶追求健康生活的理念，給美的電飯煲的創新帶來很多機會點。科技、時尚、易用、耐用，是美的生活電器給自己提出的定位和方向，并圍繞這些堅持對細分人群的不同需求進行創新。
除了這樣高質量的企業交流外，此次會議重要的議題之一，是討論對《中國電飯鍋產業技術路線圖》的修訂工作。據悉，《中國電飯鍋產業技術路線圖》于2013年發布，并在2016年進行了第一次修訂。2018年，電飯鍋專業委員會把第二次修訂技術路線圖確定為2019年的重點工作，并在上一次的會議之前形成初稿。此次會議經過討論，對初稿進行了進一步修正和完善。
另外，此次會議還對另外兩項2019年重點工作進行了討論，即由蘇泊爾牽頭制定的《電飯煲內膽性能規范》以及由美的生活電器牽頭的米飯香氣測試研究工作。
此次會議還對到會企業的電飯煲和電壓力鍋產品進行了產量和銷量的數據統計。數據顯示，2019年1~6月，代表高端產品的IH電飯煲，在國內市場的銷量已經占到國內總銷量的15%。
中國家用電器協會副理事長王雷表示，電飯鍋專業委員會在成立之初，就確立了“好鍋做好飯”的工作重點，致力于推廣更好的產品，促進消費升級，已經取得了非常好的效果。“今天，雖然中國整體經濟形勢面臨下行壓力，全球市場形勢也非常復雜，但是，我們的企業已經學會了對用戶需求的洞察，在產品上深刻體現對用戶體驗的把握。我們相信，在低價競爭已經被主流市場拋棄的今天，產業發展方向會越來越明晰。”