2019年8月12日，在題為“ 幸福共比鄰 ”的方太2019幸福發(fā)布會上，方太基于強大科技與產(chǎn)品創(chuàng)新實力，重磅發(fā)布了行業(yè)內(nèi)第一款重構(gòu)中式烹飪的集成型新品——方太集成烹飪中心。該新品由灶蒸烤烹飪機與全新設(shè)計的X系列油煙機組成，延續(xù)方太一貫的嵌入式成套化高端設(shè)計。

當(dāng)各大科技企業(yè)將全屋生態(tài)的目光鎖定在客廳和臥室的時候，方太早已經(jīng)將互聯(lián)、整合的焦點鎖定在了廚房。作為高端廚電的領(lǐng)導(dǎo)者，方太此次推出的集成烹飪中心——即“大廚電”概念，力爭為用戶打造更美觀的產(chǎn)品、更舒適的體驗、更幸福的生活。

勾勒“大廚電”概念 并非單純的做加法

為了推動廚電科技發(fā)展，讓廚電產(chǎn)品與人們生活更加深度地結(jié)合。自2013年以來，方太堅持將一年一度的年度發(fā)布會作為最重量級產(chǎn)品的發(fā)布平臺，先后發(fā)布了智能風(fēng)、云、星魔方等爆款吸油煙機，掀起洗碗機市場革命的跨界三合一水槽洗碗機，更符合當(dāng)代青年廚電消費群體需求的蒸微一體機等現(xiàn)代化烹飪廚電，以及中國首個智能廚房生態(tài)系統(tǒng)FIKS智能系統(tǒng)……方太創(chuàng)新的腳步不斷邁向廚房烹飪場景的系統(tǒng)性創(chuàng)新，開啟了中國廚電產(chǎn)業(yè)在IoT時代創(chuàng)新式發(fā)展。

集成烹飪中心作為一個高度集成的智能烹飪空間，重新定義并梳理了油煙機、燃?xì)庠?，以及蒸、烤箱等不同廚電產(chǎn)品之間的關(guān)系。這款新產(chǎn)品集中性地將當(dāng)前廚房烹飪最為剛需的烹飪工具和排煙工具，基于中國廚房現(xiàn)有的空間及環(huán)境進行了專業(yè)化分工：首先將灶具和蒸烤集成為一體機，然后再將油煙機從過去的歐式、側(cè)吸式變?yōu)槌〉臀剑瑢崿F(xiàn)油煙與蒸汽低吸上排。

傳統(tǒng)集成灶雖然把機器集成在了一起，大部分產(chǎn)品還是要單獨操作的，暨煙機灶具是一個控制面板，下面的消毒柜/蒸箱/烤箱/蒸烤箱是一個操作面板。當(dāng)我們用到下面的部分時，依然要彎腰或者下蹲。而方太為集成烹飪中心賦予了“一體式操控”的強大能力，不僅配置了煙灶聯(lián)動、蒸烤煙聯(lián)動、煙機安全反制動、智能菜單等協(xié)同功能，還在灶具面板前方為整套廚電設(shè)計了一體式導(dǎo)航操控界面，讓用戶站在一點就能完成整個烹飪過程，只需關(guān)注食材的狀態(tài)，無需操心廚電的運行。

值得一提的是，方太集成烹飪中心還搭載FIKS智能系統(tǒng)，與方太生活家APP直連，滿足用戶對內(nèi)容和互聯(lián)的更多需要。不僅可以按需推薦健康菜品，更有30分鐘6菜1湯這樣的智能菜譜。在方太精心勾勒的“大廚電”概念下，方太集成烹飪中心為下廚生活帶來更多便捷與樂趣，而并非單純的將各種廚電產(chǎn)品進行堆砌和做加法。

創(chuàng)新已勢在必行！你家的廚房該變變了

而方太的這種創(chuàng)新，其實早就勢在必行了。在方太的專業(yè)調(diào)研中，當(dāng)下中國廚房的烹飪方式發(fā)生了很大變化——“健康蒸”被越來越多地應(yīng)用，“時尚烤”越來越受年輕人追捧，解凍、保鮮、烘烤、蒸燉等高頻操作，對廚房烹飪提出了多元支持的新需求。

集成型廚電可以通過有機整合應(yīng)對需求，從烹飪手段到整體操控的全面優(yōu)化與創(chuàng)新。為此，方太依托多年積淀的尖端廚電科技對烹飪手段進行了解構(gòu)與重構(gòu)，為集成烹飪中心搭載了包含過溫蒸、發(fā)酵、燒烤、塔派、加濕烤在內(nèi)的多樣化烹飪模式。

在眾多產(chǎn)業(yè)人士看來，在通信、互聯(lián)網(wǎng)、人工智能等基礎(chǔ)性技術(shù)的助推之下，廚電正在與人們的生活場景不斷深度融合；這種趨勢在5G、人工智能等技術(shù)爆發(fā)后，必將更加顯著。而來自更底層的硬科技、黑科技，也在不斷爆發(fā)出顛覆性的力量，未來，更多廚電將被科技重新定義。

23年的廚電科技積累，讓方太有能力在廚電科技研發(fā)領(lǐng)域具有更高的發(fā)展戰(zhàn)略角度，以科技重構(gòu)廚電產(chǎn)品，創(chuàng)造新的消費體驗引領(lǐng)廚電消費升級轉(zhuǎn)型，廚房電器“老三樣”的時代已經(jīng)一去不復(fù)返了。