靜安區(qū)威海路299號，是一棟建于1937年、建筑面積1500平方米的“上海老洋房”。2022年9月26日，這棟老洋房迎來了它新的使命。這一天，全球頂奢家電品牌GAGGENAU嘉格納上海旗艦店于此盛大揭幕，這個被命名為“嘉邸”的旗艦店是中國第一家，也是全球第25家嘉格納旗艦店。

全面進(jìn)軍TO C業(yè)務(wù)

實際上，“嘉邸”的開幕，有著“千呼萬喚始出來”的意味。在2021年舉辦的AWE上博西家用電器集團大中華區(qū)總裁唐善達(dá)博士就曾透露，嘉格納上海旗艦店計劃于2021年下半年開幕。很顯然，一年時間的推遲，是由于疫情的不可抗力，但疫情并沒有讓唐善達(dá)減少一分對中國市場的信心。“嘉邸”開幕的背后，正是嘉格納意圖大舉進(jìn)入TO C市場的雄心。

據(jù)唐善達(dá)介紹，嘉格納于2008年進(jìn)入中國市場，最早只是通過高端精裝修地產(chǎn)項目進(jìn)入中國家庭，后來又拓展了與櫥柜商的合作，都是圍繞TO B業(yè)務(wù)展開。此次“嘉邸”的開幕，唐善達(dá)表示：“目標(biāo)就是TO C業(yè)務(wù)。這對于嘉格納來說，是全新的篇章。”

唐善達(dá)表示：“中國高凈值人群日益壯大，他們的消費觀日趨成熟，個性化的需求不斷凸顯，同時對美學(xué)和高品質(zhì)的生活有著非常極致的追求。這讓我們看到零售市場蘊藏了巨大的潛力，因而全面開啟零售業(yè)務(wù)戰(zhàn)略，以順應(yīng)中國市場發(fā)展和消費者個性化需求的轉(zhuǎn)變。同時，我們也非常看好中國市場的前景，我相信嘉格納的業(yè)務(wù)將通過上海旗艦店的開啟，打開在中國實現(xiàn)長期可持續(xù)成功發(fā)展的大門。這也是嘉格納品牌在華業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型的重要里程碑之一。”

博西家用電器集團大中華區(qū)總裁唐善達(dá)博士

上海旗艦店的落成是嘉格納繼上海、北京、廣州、成都四大品牌展廳之后，進(jìn)一步深耕中國市場的重要里程碑。“嘉邸”的空間設(shè)計首次應(yīng)用了嘉格納全球總部最新的“模塊化設(shè)計概念”，通過多維度感官的呈現(xiàn)，完整地表達(dá)了嘉格納厚重的歷史傳承和精神內(nèi)核，為消費者打造了一個了解、認(rèn)知、體驗品牌的完整旅程。

據(jù)介紹，上海旗艦店整個裝修耗時一年半，整個建筑共有四層：一層是嘉格納品牌體驗區(qū)；二層為四大廚房場景，還原家庭廚房的模樣；三層是辦公區(qū)；四層為VIP區(qū)域。在全球25家嘉格納旗艦店中，“嘉邸”是最新、最大，也是產(chǎn)品最全的旗艦店，共有近200個產(chǎn)品讓用戶參觀、體驗。

手工藝與現(xiàn)代工業(yè)的極致融合

嘉格納已經(jīng)有330多年的歷史。1683年，路德維希?威廉總督于德國黑森林嘉格納小鎮(zhèn)建立錘鍛廠和釘子鍛造廠，成為德國頂奢家電品牌嘉格納的血脈起源。在330余年的歷史沿革中，嘉格納歷經(jīng)歷史的變遷與洗禮，傳承與創(chuàng)新并進(jìn)，并始終堅守對工藝與品質(zhì)的極致追求，不斷開創(chuàng)和引領(lǐng)廚電行業(yè)新趨勢。這也是嘉格納成為全球奢侈品牌當(dāng)中唯一家電品牌的核心所在。

“形式遵循功能”至今仍是嘉格納核心理念。嘉格納精耕美學(xué)設(shè)計理念，在形式與功能中苛求完美，以嚴(yán)苛的選材，傳統(tǒng)而前衛(wèi)的獨特設(shè)計，鑄就產(chǎn)品由內(nèi)而外的奢華感。在很多產(chǎn)品上，我們不但可以看到嘉格納300多年來傳承下來的工藝和材質(zhì)，還可以看到特意對“手工打造”的重視。正如唐善達(dá)所說：“手工藝是不能替代的。”同時，嘉格納還強調(diào)以專業(yè)廚房標(biāo)準(zhǔn)作為一切指導(dǎo)原則，追求產(chǎn)品功能與藝術(shù)完美融合。比如，溫度可以在30℃到400℃隨意切換的烤箱，可以根據(jù)不同食材要求進(jìn)行精準(zhǔn)控溫的冰箱等，都從技術(shù)創(chuàng)新上滿足了用戶對產(chǎn)品功能的要求。

顯然，嘉格納的精神傳承在“嘉邸”的設(shè)計中得以彰顯。嘉邸一層的“匠心之源”（Soul of GAGGENAU），不但將嘉格納的品牌故事一一展現(xiàn)，還展示了自2019年起嘉格納發(fā)起的“致敬匠心”計劃。這一計劃致力于尋找并甄選和嘉格納一樣堅守匠心、追求卓越的各行業(yè)深耕者。嘉格納也將這些來自全球各地的優(yōu)秀手工匠人、設(shè)計師、釀酒師、烹飪藝術(shù)家他們的故事展示于上海旗艦店，表達(dá)品牌對匠心傳承和手工藝的致敬。

人間煙火與藝術(shù)的完美融合

在嘉格納的理念中，廚房一直是家的核心，承載了人們最豐富的情緒流動，也連接了家人以及朋友間的交流互動。20世紀(jì)50年代，嘉格納開啟廚房領(lǐng)域的探索，以卓越性能、至美設(shè)計和創(chuàng)新技術(shù)，不斷賦予廚房空間不同的定義，激發(fā)烹飪藝術(shù)的更多可能性。

為適應(yīng)人們生活方式的改變以及廚房空間設(shè)計變革的趨勢，在“嘉邸”位于二樓的“嘉藝之居”，嘉格納400及200系列烤箱、冰箱、酒柜等經(jīng)典嘉作悉數(shù)呈現(xiàn)。嘉格納將這些產(chǎn)品融于社交嘉廚、平墅嘉廚、藝墅嘉廚和中式廚房四大場景中，啟發(fā)消費者突破原有空間功能的認(rèn)知。

秉承對廚房空間和烹飪藝術(shù)更多可能性的探索，嘉格納希望可以啟發(fā)消費者美食上的藝術(shù)靈感，并讓專業(yè)烹飪在家庭場景中變?yōu)榭赡堋o論精準(zhǔn)制冷、智能控溫、還是收放自如的火力和隨心組合的自由，嘉格納以專業(yè)的烹飪性能表現(xiàn)與眾多技藝精湛的米其林星廚結(jié)下不解之緣。上海旗艦店開幕式當(dāng)天，上海米其林三星餐廳泰安門創(chuàng)始人Stefan Stiller和米其林三星中餐廳新榮記創(chuàng)始人張勇，分別在現(xiàn)場呈現(xiàn)中西美食烹飪藝術(shù)。同時，在四樓私享空間中，全球唯一華人侍酒師大師呂楊，為到場賓客們帶來甘醇飄香、余韻無窮的葡萄酒品鑒體驗。

泰安門創(chuàng)始人Stefan Stiller

米其林三星中餐廳新榮記創(chuàng)始人張勇

全球唯一華人侍酒師大師呂楊

“讓更多的消費者了解嘉格納的品牌和產(chǎn)品是上海旗艦店的核心功能。”唐善達(dá)說，“還有更重要的一點是，我們希望通過旗艦店的落成，可以引領(lǐng)消費者，升級具有社交功能的、具有美學(xué)意義的、同時能夠完成更專業(yè)烹飪的廚房。”

中國家用電器協(xié)會秘書長王雷表示：“嘉格納上海旗艦店的開幕將為整個行業(yè)樹立一個全新的標(biāo)桿，它超越了產(chǎn)品本身，與消費者追求的高品質(zhì)生活方式完美契合。這不僅是嘉格納品牌的重要里程碑，更是整個家電行業(yè)在新趨勢下值得學(xué)習(xí)與參考的重要標(biāo)志。”