2024年，中國冷柜行業(yè)用“冰火兩重天”形容最為貼切。這背后隱藏兩層含義：一是內(nèi)銷市場低迷，出口市場火爆；二是家用冷柜需求難以提振，輕商產(chǎn)品大放異彩。經(jīng)歷冰與火的考驗，2025年中國冷柜行業(yè)將有的放矢，闊步向前。

國內(nèi)市場下滑，出口市場增長

疫情期間的囤菜潮過去，中國冷柜市場從2023年開始步入下滑通道，2024年延續(xù)了2023年走勢。產(chǎn)業(yè)在線數(shù)據(jù)顯示，2024年1~11月，冷柜內(nèi)銷量為1362.7萬臺，同比下降5.9%。與國內(nèi)市場形成鮮明對比的，是出口市場非常火爆——同期，中國冷柜出口量為2411.2萬臺，同比增長24.3%。

內(nèi)銷向左，出口向右。造成這一結(jié)果的原因是多方面的。

就內(nèi)銷市場而言，澳柯瑪有關(guān)負責人分析稱，首先，疫情引發(fā)的食物囤積需求，激發(fā)了不少人購買大容量冷柜的需求。但是，隨著疫情結(jié)束，這部分需求明顯回落。其次，冰箱已經(jīng)成為現(xiàn)代家庭不可或缺的家電之一，冰箱容量不斷增加，能夠滿足大多數(shù)家庭的存儲需求，不再需要額外購買冷柜。而且，冷柜所占的空間較大，尤其是臥式冷柜，容量越大占地面積也越大，對于戶型比較小的用戶來說，不容易擺放。第三，與智能冰箱相比，冷柜功能顯得相對單一，主要側(cè)重于冷凍功能，在食材保鮮和口感保持方面不及冰箱。“還有很重要的一點，隨著人們對健康飲食的重視程度不斷提高，過度囤菜已經(jīng)不符合現(xiàn)代的健康理念。新鮮的食材不僅口感更佳，營養(yǎng)價值也更高，因此現(xiàn)在的理念是提倡大家購買新鮮的食材，按需存儲，而不是大量囤積。”他表示，在這些因素的共同作用下，冷柜在現(xiàn)代家庭中的地位逐漸下降，市場需求逐步減少。

從出口市場來看，歐美等發(fā)達國家市場進入“補庫存周期”，全球冷柜需求出現(xiàn)反彈，導致出口市場一派火爆。星星冷鏈副董事長楊文勇表示，得益于在海外市場的提早布局，星星出口業(yè)務(wù)增長約20%。

2024年，澳柯瑪冷柜出口業(yè)務(wù)相比2023年同期在規(guī)模上取得穩(wěn)步提高。澳柯瑪方面認為原因有3個。首先，澳柯瑪堅持以“品道合一”為目標，針對當前在產(chǎn)的出口冷柜依據(jù)不同區(qū)域和用戶需求、使用習慣等進行產(chǎn)品迭代升級，為不同海外用戶量身打造有競爭力的冷柜產(chǎn)品，大大增強了冷柜產(chǎn)品競爭力。其次，澳柯瑪在夯實已有出口區(qū)域份額的基礎(chǔ)上，高舉“走出去”戰(zhàn)略，積極開拓新市場、挖掘新機會，抓住全球冷柜供應(yīng)商切換窗口期，與全球知名企業(yè)強強聯(lián)手，實現(xiàn)區(qū)域突破，穩(wěn)步擴大海外冷凍市場份額。最后，在企業(yè)“質(zhì)量年”的指導方針下，澳柯瑪抓產(chǎn)能、提質(zhì)量，同時引進國際先進的質(zhì)量體系標準，建立完善的質(zhì)量控制流程，取得海外多個區(qū)域環(huán)保、能效認證和專利，為實現(xiàn)出口額的持續(xù)增長打下牢固基礎(chǔ)。

此外，2024年冷柜行業(yè)品牌格局并未出現(xiàn)明顯變化，美的、海爾、星星、海信、美菱、澳柯瑪、奧馬合計占據(jù)冷柜行業(yè)近70%的份額。

輕商領(lǐng)域蘊含商機

內(nèi)銷與出口市場截然不同的走勢，貫穿了家用冷柜和輕商冷柜的2024年。據(jù)產(chǎn)業(yè)在線預計，2024年，中國家用冷柜內(nèi)銷量為1041.9萬臺，同比下降4%，出口量為2286萬臺，同比增長26.9%；輕商冷柜內(nèi)銷量為450.9萬臺，同比下降12.4%；出口量為335.2萬臺，同比增長2.1%。

輕商冷柜包括食品冷凍柜、飲料冷藏柜、自動售貨機、醫(yī)用冷柜等。需要注意的是，在內(nèi)銷市場，2024年輕商冷柜市場雖然呈現(xiàn)下行態(tài)勢，但是在一些細分領(lǐng)域、擁有新型商業(yè)模式的商超，輕商產(chǎn)品大放異彩。據(jù)某業(yè)內(nèi)人士介紹，2024年，在直播電商、社區(qū)團購、即時配送的沖擊之下，諸如永輝、大潤發(fā)等傳統(tǒng)大型商超走下坡路已成為不可避免的趨勢，但像盒馬、胖東來、沃爾瑪?shù)葥肀碌纳虡I(yè)模式的大型商超正在快速增長。

“擁抱新的商業(yè)模式的大型超市給我們輕商產(chǎn)品帶來了可觀的增長。”楊文勇透露，“2024年，星星輕商產(chǎn)品實現(xiàn)逆勢增長，增幅為8%~10%。”

應(yīng)對低迷市場，冷柜企業(yè)需有的放矢

面對低迷的內(nèi)銷市場，2025年中國冷柜行業(yè)需要更加理性，努力尋找新的增長動能。

第一，無論市場環(huán)境如何變化，精準把握消費需求都是硬道理。當前，消費者對健康保鮮、智能化、方便使用的需求提升，家用冷柜企業(yè)應(yīng)當從這些方面著手不斷創(chuàng)新，滿足消費需求。

針對健康保鮮，冷柜企業(yè)正在積極布局。例如，海爾在2025年制冷產(chǎn)業(yè)生態(tài)共創(chuàng)大會上，發(fā)布了四大顛覆性的首創(chuàng)科技，將冷凍保鮮體驗再升級。其中，雙翼馭風鮮凍科技帶來行業(yè)唯一高效無霜的終身免除霜方案。-40℃細胞級冷凍技術(shù)攻克營養(yǎng)流失難題，做到“久凍鎖營養(yǎng)”；HCF鮮凍保濕科技實現(xiàn)行業(yè)唯一“風冷不風干”，解決了行業(yè)內(nèi)風冷產(chǎn)品的技術(shù)弊端；-60℃超低溫深冷速凍技術(shù)攻克凍不透的難題，做到“超低溫速凍”。

針對智能化操作，澳柯瑪336立式冷柜安裝? 了澳柯瑪慧生活APP遠程控制的功能，可以隨時通過手機APP查看冷柜的運行狀態(tài)及食材變化。更為難得的是，該冷柜還可以根據(jù)冷柜內(nèi)食材推薦菜譜，即使是做飯小白，也能成為烹飪高手。

在使用便捷性方面，星星冷鏈行業(yè)首創(chuàng)第4代風冷技術(shù)，在快速制冷和提升節(jié)能效果的同時，有效解決冷柜長期工作無霜化且無需維護的難題。澳柯瑪則針對立式冷柜普遍存在負壓開門難的問題，創(chuàng)新性地應(yīng)用“敲擊感應(yīng)自動開門技術(shù)”，輕輕敲擊即可緩緩開門。

據(jù)《電器》記者了解，雖然2024年家電以舊換新政策只有部分省份涵蓋冷柜，隨著政策調(diào)整，相信2025年會有更多省份在以舊換新政策中涵蓋冷柜。冷柜產(chǎn)品新品若能更好地抓住消費者的心，那么2025年的以舊換新對于冷柜企業(yè)將是良機。

第二，與家用冷柜解決用戶痛點不同，輕商冷柜的增長與商業(yè)環(huán)境和商業(yè)模式密切相關(guān)。據(jù)某業(yè)內(nèi)人士介紹，從目前的情況來看，雖然整個商業(yè)環(huán)境欠佳，奶茶店、便利店、飲料店、還有一些傳統(tǒng)商超等經(jīng)營乏力，但是新的機會仍然存在。據(jù)介紹，過去這些大型商超在采購冷柜時對于硬件的價格更加注重，現(xiàn)在更強調(diào)數(shù)字化、智能化技術(shù)的應(yīng)用，以及可以提升多少效率、節(jié)能多少等指標。從這兩點來看，輕商冷柜市場還是大有可為，企業(yè)應(yīng)該從這些方面進行創(chuàng)新。另外，澳柯瑪認為，如果企業(yè)能夠針對商用需求，比如餐飲、超市等場景，推出定制化的解決方案，應(yīng)該也能夠有效提升銷量。

第三，市場競爭越是激烈，各個企業(yè)越應(yīng)該找準自己的定位。大型企業(yè)在做好標準化產(chǎn)品的同時，還應(yīng)該從研發(fā)、營銷、效率等多個維度系統(tǒng)地提升自己的競爭力，中型企業(yè)應(yīng)該挖掘細分市場，洞察用戶的需求，爭取在某些細分賽道形成自己的特色，奠定核心競爭力。楊文勇以儲存肉的冷柜為例解釋說：“根據(jù)儲存品類不同，肉柜現(xiàn)在有生肉柜、熟肉柜、鹵肉柜等，不同肉類對于溫度、濕度的需求都不一樣，如果企業(yè)可以做到滿足細分需求，將可以大有作為。

第四，把握出口市場的良機。雖然特朗普政府增加關(guān)稅的可能性很大，但是對于中國冷柜企業(yè)的競2024年，中國冷柜行業(yè)用“冰火兩重天”形容最為貼切。這背后隱藏兩層含義：一是內(nèi)銷市場低迷，出口市場火爆；二是家用冷柜需求難以提振，輕商產(chǎn)品大放異彩。經(jīng)歷冰與火的考驗，2025年中國冷柜行業(yè)將有的放矢，闊步向前。