在2019方太年度發(fā)布會(huì)上，方太基于強(qiáng)大科技與產(chǎn)品創(chuàng)新實(shí)力，重磅發(fā)布了行業(yè)內(nèi)第一款重構(gòu)中式烹飪的集成型新品——方太集成烹飪中心。該新品由灶蒸烤烹飪機(jī)與全新設(shè)計(jì)的X系列油煙機(jī)組成，延續(xù)方太一貫的嵌入式成套化高端設(shè)計(jì)，刷新了中式烹飪的解決方案。

痛打集成灶

近三年來(lái)，集成灶行業(yè)復(fù)合增長(zhǎng)率近40%，表現(xiàn)出較為強(qiáng)勁的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。這體現(xiàn)出“集成廚電”將作為一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)，滿足部分消費(fèi)者的需求。

但值得注意的是，集成灶上市十多年來(lái)，產(chǎn)品性能并未發(fā)生根本性的提升和改變。眾所周知，油煙都是自然向上升騰，當(dāng)前商品房的公共煙道走向也都為從下往上，而集成灶向下吸油煙的方式背離自然規(guī)律。同時(shí)，吸入底部的油煙堆積在箱體內(nèi)，很容易在高溫情況下，因?yàn)橛蜌怆姷幕旌隙l(fā)各種問(wèn)題。

面對(duì)當(dāng)前中國(guó)家庭不斷升級(jí)的消費(fèi)需求，對(duì)于廚房烹飪的健康、綠色和安全等要求越來(lái)越多，這會(huì)加速不同廚電功能的集成化發(fā)展。但集成并非功能的簡(jiǎn)單拼湊，而是要通過(guò)提供一體化的設(shè)計(jì)與協(xié)同的集成解決方案，構(gòu)建滿足用戶對(duì)于廚房集成烹飪的樂(lè)趣和信任。

在集成灶成為市場(chǎng)風(fēng)口時(shí)，方太并沒(méi)有迅速跟進(jìn)。對(duì)方太而言，模仿跟進(jìn)不是企業(yè)的風(fēng)格，堅(jiān)持原創(chuàng)才是企業(yè)的思路。歷時(shí)多年研發(fā)，在數(shù)十年廚電科技深厚積淀的基礎(chǔ)上，方太創(chuàng)新推出了集成烹飪中心，以集成型“新物種”替代集成灶。

有機(jī)組合的集成方式：36種模式一體操控

依托多年積淀的尖端廚電科技，方太集成烹飪中心對(duì)烹飪手段進(jìn)行了解構(gòu)與重構(gòu)，搭載包含過(guò)溫蒸、發(fā)酵、燒烤、塔派、加濕烤在內(nèi)的36種多樣化烹飪模式，在食材與味蕾之間架起了更多嶄新的橋梁。

在操控方面，方太集成烹飪中心擁有“一體式操控”的強(qiáng)大能力，不僅配置了煙灶聯(lián)動(dòng)、蒸烤煙聯(lián)動(dòng)、煙機(jī)安全反制動(dòng)、智能菜單等協(xié)同功能，還在灶具面板前方為整套廚電設(shè)計(jì)了一體式導(dǎo)航操控界面，讓用戶站在一點(diǎn)就能完成整個(gè)烹飪過(guò)程，只需關(guān)注食材的狀態(tài)，無(wú)需操心廚電的運(yùn)行。

值得一提的是，方太集成烹飪中心還搭載FIKS智能系統(tǒng)，與方太生活家APP直連，滿足用戶對(duì)內(nèi)容和互聯(lián)的更多需要。不僅可以按需推薦健康菜品，更有30分鐘6菜1湯這樣的智能菜譜，為下廚生活帶來(lái)更多便捷與樂(lè)趣。

性能與外觀的集成統(tǒng)籌：廚房更美更易用

集成烹飪中心采用黑色鋼化玻璃面板作為外觀主體，與大理石、木質(zhì)板材等各類材質(zhì)都可兼容，嵌入式安裝讓灶臺(tái)與櫥柜臺(tái)面嵌平，油煙機(jī)創(chuàng)新外觀貼平墻面，一氣呵成。風(fēng)機(jī)系統(tǒng)和進(jìn)煙通道分開(kāi)，風(fēng)機(jī)系統(tǒng)更緊密集成，對(duì)上櫥柜空間更友好。同時(shí)，不需改造公共煙道，不額外占據(jù)下柜空間，灶蒸烤烹飪機(jī)下方還可適配安裝獨(dú)立碗籃，讓廚房收納更加游刃有余。

對(duì)集成廚電來(lái)說(shuō)，要做到單品疊加不是難題，而要想做到性能與美觀同時(shí)卓越、功能與交互精準(zhǔn)適配，必須要有科技硬實(shí)力的支撐。可以說(shuō)，體現(xiàn)強(qiáng)大性能的方太集成烹飪中心，就是用科技累積出來(lái)的集成型“新物種”，身量只占廚房的一米方寸，卻集齊眾多尖端廚電科技：方太密簇直噴科技，三重高效混合實(shí)現(xiàn)燃?xì)獬掷m(xù)高效燃燒，覆蓋七級(jí)火力；方太第三代蒸汽發(fā)生器，用大蒸汽強(qiáng)蒸鎖住食物的營(yíng)養(yǎng)和美味；方太密布式加熱管布局，讓烤制熱量傳導(dǎo)更加均勻；方太4+1多維加熱技術(shù)配合3D立體熱風(fēng)循環(huán)，則帶來(lái)自內(nèi)而外加熱的中式專業(yè)烤。

?核心優(yōu)勢(shì)的集成協(xié)同，堅(jiān)守健康廚房

方太集成烹飪中心的基礎(chǔ)任務(wù)就是處理好油煙吸排，為用戶打造凈煙、凈味、靜音的健康廚房。為此，方太集成烹飪中心采用“低吸上排”油煙機(jī)設(shè)計(jì)，利用熱油煙自然向上升騰的動(dòng)向規(guī)律，順勢(shì)上排保障吸油煙效果。上排設(shè)計(jì)遵循油煙升騰規(guī)律，構(gòu)建進(jìn)風(fēng)口、油煙機(jī)、煙管、公共煙道組成的順勢(shì)通道，順吸直排，無(wú)需逆勢(shì)加壓，自動(dòng)巡航功能無(wú)懼煙道壓力，保障油煙在公共煙道“高峰期”順利排出。低吸設(shè)計(jì)則更接近煙源，在油煙擴(kuò)散前將其吸走。

此外，方太還為“低吸上排”油煙機(jī)打造了內(nèi)外兼修的高端配置。在內(nèi)部，上置的高性能直流電機(jī)動(dòng)力強(qiáng)勁且封閉性高，輔以方太降噪科技，在工作時(shí)風(fēng)聲輕柔，免除噪音干擾。在外部，油煙機(jī)采用平板鋼化玻璃低機(jī)身及無(wú)柵格網(wǎng)設(shè)計(jì)，拆裝方便，接縫處無(wú)死角，做完每頓飯順手一擦，就能恢復(fù)廚房的嶄新光潔。