本刊記者 尚海龍

　　“購(gòu)買(mǎi)電烤箱的消費(fèi)者，其實(shí)更多的是希望通過(guò)電烤箱享受烘焙的樂(lè)趣。”2015年4月22日，在長(zhǎng)帝互聯(lián)網(wǎng)智能電烤箱e?Bake 戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)上，長(zhǎng)帝總經(jīng)理黃志剛反復(fù)強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn)。在他看來(lái)，雖然近幾年電烤箱市場(chǎng)規(guī)模增勢(shì)喜人，但電烤箱閑置也成為行業(yè)急需解決的一大問(wèn)題。“電烤箱銷(xiāo)量已經(jīng)連續(xù)3年增速超過(guò)130%，但70%的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)電烤箱之后只放在櫥柜里。”

　　啟動(dòng)全新品牌戰(zhàn)略

　　目前，消費(fèi)者烘焙成功率低和產(chǎn)品閑置率高是電烤箱行業(yè)面臨的兩大問(wèn)題。為解決行業(yè)“痛點(diǎn)”，給消費(fèi)者帶來(lái)更好地烘焙體驗(yàn)，長(zhǎng)帝搭乘“互聯(lián)網(wǎng)+”大勢(shì)，啟動(dòng)全新品牌發(fā)展戰(zhàn)略??e?Bake。據(jù)了解，e?Bake戰(zhàn)略，是將互聯(lián)網(wǎng)思維和技術(shù)應(yīng)用到電烤箱上，解決消費(fèi)者烘焙過(guò)程中存在的問(wèn)題，提升烘焙體驗(yàn)。

　　長(zhǎng)帝為e?Bake戰(zhàn)略產(chǎn)品設(shè)計(jì)了全新商標(biāo)，并推出e?Bake第一代互聯(lián)網(wǎng)智能電烤箱。《電器》記者注意到，新發(fā)布的e?Bake電烤箱仍是臺(tái)式產(chǎn)品，但是定位高端。據(jù)黃志剛介紹，e?Bake系列電烤箱區(qū)別于傳統(tǒng)長(zhǎng)帝電烤箱。目前，線(xiàn)上銷(xiāo)售的長(zhǎng)帝電烤箱型號(hào)眾多，而該系列產(chǎn)品將采用單品致勝策略，不會(huì)推出多種型號(hào)。

　　同時(shí)，長(zhǎng)帝與代言人君之續(xù)簽合作協(xié)議。在黃志剛看來(lái)，與烘焙達(dá)人君之合作的3年期間，長(zhǎng)帝在營(yíng)銷(xiāo)方面取得成功。“我們的營(yíng)銷(xiāo)模式與眾不同，不是為了賣(mài)產(chǎn)品而賣(mài)電烤箱。通過(guò)君之，我們要告訴消費(fèi)者，長(zhǎng)帝電烤箱可以帶來(lái)良好的烘焙體驗(yàn)。”

　　長(zhǎng)帝與豆果也在此次會(huì)議上達(dá)成新的合作。據(jù)了解，長(zhǎng)帝將與豆果合作開(kāi)發(fā)的APP客戶(hù)端，用戶(hù)可通過(guò)軟件購(gòu)買(mǎi)食材、交流學(xué)習(xí)、分享成果等。黃志剛表示，目前，長(zhǎng)帝仍以硬件制造為主，但會(huì)積極尋找突破口，擁抱互聯(lián)網(wǎng)。

　　在新戰(zhàn)略統(tǒng)領(lǐng)下，長(zhǎng)帝將成立烘焙方子研發(fā)中心、舉辦第三屆烘焙節(jié)、簽約全國(guó)城市烘焙達(dá)人、發(fā)行長(zhǎng)帝烘焙雜志等活動(dòng)。

　　“方子匹配”+“精準(zhǔn)控溫”

　　“e?Bake互聯(lián)網(wǎng)電烤箱是顛覆性產(chǎn)品，可以給消費(fèi)者帶來(lái)全新的烘焙體驗(yàn)。”談到最新推出的電烤箱，黃志剛信心十足。據(jù)介紹，此次推出的是e?Bake電烤箱的第一代產(chǎn)品e?Bake 1。該產(chǎn)品的突出特點(diǎn)是“方子匹配”和“精準(zhǔn)控溫”。

　　據(jù)悉，e?Bake 1擁有海量定制云食譜和一鍵烘焙功能，可以解決消費(fèi)者烘焙不成功和閑置問(wèn)題。在e?Bake 1的云端，長(zhǎng)帝已經(jīng)為消費(fèi)者設(shè)置了由君之和專(zhuān)業(yè)烘焙師調(diào)試過(guò)的烘焙食譜。消費(fèi)者只需要簡(jiǎn)單操作，就可以將云端食譜程序傳輸?shù)诫娍鞠洌?shí)現(xiàn)一鍵啟動(dòng)。由于e?Bake 1采用電腦控制溫度，它的精確控溫能避免烘焙失敗。“烘焙失敗很大原因是由于控溫不準(zhǔn)。”君之說(shuō)。

　　據(jù)介紹，長(zhǎng)帝互聯(lián)網(wǎng)電烤箱將不斷升級(jí)迭代。e?Bake不僅致力于精準(zhǔn)解決食譜和溫度匹配問(wèn)題，還將以e?Bake平臺(tái)為基礎(chǔ)，帶給消費(fèi)者更多烘焙樂(lè)趣。黃志剛給出了長(zhǎng)帝對(duì)e?Bake 2和e?Bake 3的設(shè)想。“第二代e?Bake電烤箱將實(shí)現(xiàn)烘焙食譜的收藏與分享以及消費(fèi)者自創(chuàng)食譜的上傳、評(píng)論、曬圖等功能。第三代e?Bake產(chǎn)品將依托獨(dú)立APP，搭建完整的烘焙生態(tài)鏈，實(shí)現(xiàn)電烤箱工具、模具、食材的推薦和購(gòu)買(mǎi)，以及線(xiàn)下烘焙館的查找及體驗(yàn)等。”

　　《電器》記者注意到，在銷(xiāo)售渠道方面，雖然e?Bake采用全新的商標(biāo)和產(chǎn)品定位，但仍以線(xiàn)上銷(xiāo)售為主。據(jù)悉，2015年5月12日，長(zhǎng)帝第一批e?Bake 1將在天貓旗艦店接受預(yù)定，并于5月18日開(kāi)售。“518”首發(fā)活動(dòng)價(jià)格為598元，活動(dòng)后改為698元。另外，e?Bake 1也將逐漸在其他線(xiàn)上平臺(tái)推廣銷(xiāo)售。“2015年，長(zhǎng)帝電烤箱銷(xiāo)量目標(biāo)是200萬(wàn)臺(tái)，銷(xiāo)售額預(yù)期為6億元。其中，e?Bake互聯(lián)網(wǎng)電烤箱的目標(biāo)銷(xiāo)量是50萬(wàn)臺(tái)。”黃志剛說(shuō)。