摘要

　　在現場體驗環節，大風量吸油煙機在工作的時候，風道上方嵌入的空調會吹出冷風降低環境溫度，而噪聲并沒有因此而增大，制冷的效果也沒有受到影響。

空調煙機出世  美的跨界精品是怎樣煉成的？

來源 《電器》雜志  作者  于昊

----------------------------------------------------------------------------

　　當美的空調事業部和廚電事業部兩個總經理站在一起發布同一款新品時，《電器》記者覺得簡直是匪夷所思。但在AWE2016開幕當天的美的展臺上，吳文新和朱鳳濤就站在一起，發布了美的“天境”空調煙機，一臺會制冷的吸油煙機。

　　

啥是天境?

　　事實上，這一產品的征名活動在2016年初就已經開始，但神秘的面紗在3月9日的美的AWE展位上才揭開。

　　從外觀上看，它是一臺風道非常“粗壯”的歐式吸油煙機，以原色、經典黑和金屬銀為主色調的機身設計令人眼前一亮。與眾不同的是，在光滑的不銹鋼風道上部，增加了一條帶有導風板的出風口。在吸油煙機上集成空調的設計，幾乎沒有破壞嵌入式整體廚電，對消費者來說，廚房的空間并沒有因為空調而被擠壓。

　　在現場體驗環節，大風量吸油煙機在工作的時候，風道上方嵌入的空調會吹出冷風降低環境溫度，而噪聲并沒有因此而增大，制冷的效果也沒有受到影響。

　　這樣的設計目的，毫無疑問，正是為了解決消費者在廚房烹飪時過高的環境溫度。

　　據美的廚房電器事業部高級工程師季俊生介紹，天境空調煙機作為一款“以用戶為中心”的研發理念打造的創新產品，具備三大核心功能：大吸力高效凈吸、“風層動態平衡系統”快速制冷、第二代智能蒸汽洗技術。集成在一起的空調和吸油煙機可有效解決中國廚房油煙大、溫度高、清潔難三大難題。

　　

跨界精品是怎樣煉成的?

　　一個跨界到如此地步的產品，它的誕生過程備受關注。據季俊生介紹，美的從大數據挖掘、用戶調研中發現，尤其在南方，很多用戶夏天做飯的時候那種熱氣就感覺像是在曝曬的大馬路上一樣，特別是像廣州、武漢、南京比較熱的地區，消費者迫切希望出一個產品能對廚房的溫度進行調節，解決用戶的痛點。用戶不光希望吸油煙機吸走廚房油煙的異味，更希望對烹飪過程中產生的大量熱量問題有所解決。

　　值得一提的是，美的曾在兩年前推出“廚房空調”。然而，廚房空調對廚房空間的要求，限制了其全面解決用戶痛點的前景。通過大量、長時間的調研，美的方面認為，集成在吸油煙機風道上的空調，可以解決這個難題。

　　天境并沒有出現在美的鼓勵新品孵化的“美創平臺”上，因為這一產品策劃得到空調事業部的認可和支持，因此，美的空調和廚電事業部各自分出人員組建了“空調煙機”聯合研發項目組，進行跨界研發。

　　簡單想象一下就能知道，這樣的跨界研發難度是巨大的。由于要將吸熱風和換熱吹冷風的裝置集成在一起且不能擴大太多體積，空調需要重新設計室內機，而吸油煙機則必須重新設計風道和風機。許多狀態下，兩個裝置的工作狀態幾乎是矛盾的。

　　季俊生舉例說：“比如在爆炒的時候，吸油煙機需要最大的吸風量，而此時也正是最需要降低環境溫度的時候，風層的擾動問題嚴重。為此，聯合研發項目組的同事泡在實驗室工作近300多個小時，做了近60多次的CFD仿真實驗、20多次手板驗證。最終采用了創新性的鍍層平衡系統技術，也正是這個產品的核心技術之一，風層動態平衡系統。”

　　此外，雖然空調和吸油煙機各自在產品和技術上都十分成熟，但作為中國首款空調煙機，目前國內并沒有相關的國家標準，也缺少相應的測試評價試驗方法。“我們為此建立了專門的實驗室，僅這間實驗室就投入超過400萬元，但最終在研發人員的努力下，這款空調煙機項目已經提出發明專利申請5件、實用新型專利申請15件、外觀設計專利申請1件，合計提出專利申請21件。”季俊生表示，“而跨界產品的相關標準也正在醞釀報相關部門。”

　　值得一提的是，由于產品跨界設計，生產線的制造也是難題。據季俊生介紹，目前天境的大部分整機生產是在空調事業部的一條生產線上，廚電這邊負責煙機模塊的生產。他透露，在天境亮相的同時，有關空調煙機的迭代產品已經在研發之中，未來二代產品將很可能引入智能控制、物聯技術和變頻技術。