摘要

　　3月9日，AWE2017如期開幕。作為亞太地區最有“看點”的家電及消費電子博覽會，AWE已經名副其實比肩IFA和CES。一直以來，參展AWE的冰箱企業熱情高漲，每年均攜帶最新產品和技術亮相。AWE2017上，海爾、美的、海信、博世、西門子、三星、LG、惠而浦、松下、日立、美菱、萬寶、TCL、創維、格蘭仕、晶弘、新飛、澳柯瑪、奧馬……主流冰箱企業均未缺席?！峨娖鳌酚浾攥F場注意到，智能、保鮮、變頻、節能、人性化設計等依然是冰箱的發展方向。

　　3月9日，AWE2017如期開幕。作為亞太地區最有“看點”的家電及消費電子博覽會，AWE已經名副其實比肩IFA和CES。一直以來，參展AWE的冰箱企業熱情高漲，每年均攜帶最新產品和技術亮相。AWE2017上，海爾、美的、海信、博世、西門子、三星、LG、惠而浦、松下、日立、美菱、萬寶、TCL、創維、格蘭仕、晶弘、新飛、澳柯瑪、奧馬……主流冰箱企業均未缺席?！峨娖鳌酚浾攥F場注意到，智能、保鮮、變頻、節能、人性化設計等依然是冰箱的發展方向。

 

智能：強調互聯，注重交互

　　智能的熱度依然持續，但《電器》記者明顯感覺到，與上屆展會展出的產品不同，AWE2017展示的智能冰箱更強調產品間的互聯互通和人機交互。語音交互、智能感知、數據采集、智能推送、智能檢測等成為冰箱企業重點關注方向。

　　在跨界合作盛行的今天，海爾、美的紛紛與百度合作，讓傳統產品變得更智能。海爾發布了首創的人工智能冰箱??海爾馨廚互聯網冰箱。此款冰箱通過引入人工智能技術，實現人機語音交互，即冰箱能夠主動感知、理解用戶需求并合理回應，試圖為用戶提供出一種完全智慧的生活體驗。除人工智能技術外，海爾馨廚互聯網冰箱還擁有傳感識別技術，RFID射頻識別技術會自動掃條形碼識別該產品的食材原產地、營養成分、保質期等情況;VOC氣味新鮮度識別技術可自動識別冰箱內空氣質量情況，提醒用戶殺菌凈化，還可自動開啟凈化功能。此外，該產品還能夠為用戶提供最優的一站式生鮮購買服務。

　　美的冰箱同樣引入百度DuerOS人工智能操作系統。在AWE2017的展臺現場，美的智能冰箱可以實時連接到互聯網，并實現語音搜索和語音控制，同時具有對冰箱內食物的識別和管理、根據已有食材給出飲食和菜譜推薦等功能。據悉，美的共推出5款i+3.0智能冰箱，試圖全方位展示智能家居成果，多角度詮釋智慧家居戰略。美的冰箱智能廚房生態、Realsens健康掃描、智能手勢操控、中文廚房語音助理、食材智能圖像識別、專利感應透明顯示技術引得廣泛關注。

　　值得一提的是，海信攜智能5.0冰箱新品亮相AWE2017，推出了可實現語音識別、食品自動識別、智能控制、雷達距離感知等一系列“黑科技”。據現場工作人員介紹，這款產品不再是簡單的單詞識別而是語意識別，是一臺真正能夠交流的冰箱。此外，海信智能5.0冰箱在冷藏內部放置高清廣角攝像頭模擬人眼，多角度實時觀察冰箱內的存儲情況，不僅識別食材準確度高，反應速度快，還可以關聯食材管理和健康管理，根據冰箱內的食材和全家人的口味推薦菜單。

　　格蘭仕也展出一款頗具人氣的互聯網生態冰箱。該產品具有強大的社交功能，讓冰箱成為家庭新中心。利用冰箱上的21.5英寸超大高清顯示屏，用戶可通過視頻、語音等形式與親朋好友分享廚房烹飪的趣事。三星新款品道家宴冰箱內置攝像頭和手機遠程控制功能，為消費者帶來便捷的智能化體驗，成為未來智能化廚房的重要組成。

　　可以預見，2017年，通過產品間的互聯和更優的人機交互，冰箱的智能化將再上一個臺階。同時，冰箱企業的競爭也將圍繞數據收集、內容合作、線下商店及物流配送等多元領域。

 

保鮮：細分專屬，技術迭代

　　在AWE2017上，除了智能，冰箱最大的特點是正在追求極致的保鮮效果。不同廠家展示的諸多保鮮技術，讓冰箱最基本的保鮮功能變得與眾不同。

　　海爾展出了全空間保鮮冰箱。所謂全空間保鮮冰箱是指不僅在冷藏室具有保鮮功能，在冷凍室運用智能恒溫技術，在冷凍風道前、后蓋板之間設計了冷凍風機遮蔽裝置，當冰箱化霜時，通過步進電機驅動齒輪軸將這個裝置關閉，防止化霜期間熱氣進入冷凍室內部，實現冷凍恒溫，進而提升冷凍室保鮮效果。運用海爾獨創的保鮮技術，這款全空間保鮮冰箱可以一舉解決用戶保濕、保干、冷凍、串味四大保鮮難題。據介紹，在同樣的保鮮條件下，海爾全空間保鮮冰箱比普通冰箱蔬菜汁液少損失67%，肉類汁液少損失62%。

　　卡薩帝展出的F+自由嵌入冰箱，采用了MSA氣調儲鮮科技，這是繼法式、意式之后在全球冰箱行業開創的F+新品類，完成了對“細胞級養鮮”技術的第三次迭代。

　　博西家電重磅推出榮膺iF設計獎的西門子零度Plus對開門冰箱，實現了零度生物保鮮技術和對開三門設計的首度結合，為追求高品質生活的中國消費者打造創新升級的保鮮解決方案。據了解，該產品通過情景控制語言、電腦精確控溫讓溫度控制更加穩定，創新的多級濕度可調節功能實現了對食材的細致分類儲存，保證更長久的新鮮。

　　三星展出的品道家宴冰箱采用多重保鮮科技，打造三星獨特的精致保鮮系統，為食物帶來覆蓋冷藏室和冷凍室的全空間呵護。品式無霜三循環使得冷藏室、冷凍室和寬帶變溫室間各自獨立循環，不僅制冷速度快，還能保持間室相互獨立不串味;金屬勻冷和QR勻冷技術在空間和時間上保證了冰箱內部的溫度恒定。

　　日立展出的大部分為六門冰箱，且都采用了日本最新的科技，通過鉑金觸媒產生二氧化碳及水分子，以此來抑制蔬果的呼吸運動，實現蔬果室的高保鮮效果。值得注意的是，日立冰箱擁有一個真空冰溫室，可以使食物保鮮更持久。

　　容聲冰箱攜“零度?凈界”系列新品亮相AWE2017。該系列產品采用整機除菌性能達99.8%的全生態殺菌保鮮技術，使容聲冰箱能夠全面滿足消費者對冰箱保鮮存儲、健康品質等多方面的需求。容聲有關負責人表示，容聲冰箱通過“超大零度保鮮”和“全生態殺菌保鮮”等手段實現食物的殺菌、保濕、凈味。海信還展出一款中式冰箱。該產品最大的亮點是在冷藏區開辟出一個獨立區域，根據中國的飲食和生活習慣量身定制了紅酒、茶葉、化妝品、零食、母嬰和藥品6個特殊的模式。

　　新飛冰箱則展示了最新升級的五重除菌技術。該技術采用國家認證并擁有多項專利的紫外燈+臭氧+負離子+光觸媒+吸附催化分解五重動態立體除菌技術，除菌率遠高于國家標準90%，避免了冰箱串味和細菌的滋生，保持食物原有滋味。此外，新款新飛冰箱還采用立體送風，避免了普通風冷冰箱直吹食物引起的風干和營養流失問題。

　　AWE2017上，《電器》記者注意到，冰箱的零度保鮮室越來越大，同時，寬變溫區、干濕分儲、密封盒等設計越來越多。在保鮮技術層面，各廠商可謂百家爭鳴，迭代升級不斷。

 

變頻高效，更趨人性

　　新版冰箱能效標準實施已近半年，對整個行業能效水平提升作用明顯。AWE2017上，雖然廠商展出的冰箱容積越來越大，但能效水平普遍較高。變頻電機、新型絕熱技術、智能控制等技術被廣泛應用。此外，冰箱細節設計越來越貼心，越來越人性化，為用戶帶來最佳使用體驗。

　　美菱在AWE2017上發布了“0.1度變頻技術”。這是美菱獨創變頻一體化技術和高效變頻壓縮機的完美結合，實現壓縮機以1Hz為單位精確運轉，溫度控制到±0.1℃，最終有效實現超節能、超保鮮、超保濕、超靜音四大效果的核心技術。

　　LG對旗下高端子品牌SIGNATURE璽印進行了專區展示。LG SIGNATURE璽印冰箱采用門中門設計，用戶只要輕敲門中門區域，內部的感應燈就會自動點亮，在透明的玻璃面板外就能看的冰箱內部的食材，不僅減少冷氣流失、節約能耗，又能保存食材原本的味道。冰箱充滿科技感。用戶只需要將腳放在底部的傳感器前，冰箱的門就會自動打開。

　　TCL展示了一體變頻風冷冰箱。這款冰箱首創一體變頻技術，實現冰箱風量、風速、溫度的自動匹配，能有效保存食物的原始風味與營養，具有“制冷快、溫差小、超節能、低噪聲”的特點。

　　為提高冰箱的能效水平，創維“i-GEEK”變頻冰箱在研發過程中創新性地采180°矢量直流變頻壓縮機，與傳統120°的方波變頻相比，運行效率更高且更平穩。通過采用全直流雙變頻技術，i-GEEK冰箱能效水平大大提升。

　　值得一提的是，定制化冰箱在AWE2017上嶄露頭角。同時，越來越多的企業關注細分人群的消費需求。