摘要

　　水槽洗碗機(jī)是對(duì)接用戶廚房清洗操作需求的，不僅是一臺(tái)洗碗機(jī)，而是承擔(dān)了洗碗機(jī)、果蔬機(jī)、水槽三類產(chǎn)品功能的全新品類。

　　水槽洗碗機(jī)是方太的創(chuàng)新產(chǎn)品，自2015年上市銷售后，在廚房電器產(chǎn)品領(lǐng)域產(chǎn)生的反響非同小可。2017年5月23日，《電器》記者與方太集團(tuán)水槽洗碗機(jī)產(chǎn)品部部長(zhǎng)李健，進(jìn)行了深入交流，了解到該產(chǎn)品背后的故事，以及這款產(chǎn)品對(duì)方太來(lái)說(shuō)所蘊(yùn)含的價(jià)值和更深層次的意義。

　　

背后的故事??“它并不是一臺(tái)洗碗機(jī)”

　　“設(shè)計(jì)之初，它并不是一臺(tái)洗碗機(jī)。”這句話立刻引起了記者的好奇，李健馬上解釋說(shuō)，“水槽洗碗機(jī)是對(duì)接用戶廚房清洗操作需求的，并不僅僅是一臺(tái)洗碗機(jī)，而是承擔(dān)了洗碗機(jī)、果蔬機(jī)、水槽三類產(chǎn)品功能的全新品類。我們注意到，人們?cè)趶N房的時(shí)間，有三分之一耗費(fèi)在清洗這個(gè)動(dòng)作上，如洗碗、洗菜、洗水果。與烹飪相比，清洗工作從情感體驗(yàn)上差了很多。烹飪過(guò)程中可以享受美食帶來(lái)的愉悅，而洗碗、洗菜則往往和油膩、惡心、枯燥、費(fèi)時(shí)、費(fèi)力等不愉快情緒聯(lián)系在一起。所以，方太考慮，要推出一款產(chǎn)品來(lái)解決廚房清洗需求。”

　　正是因?yàn)楫a(chǎn)品設(shè)計(jì)之初的定位是廚房清洗而不是洗碗機(jī)，消費(fèi)者最終買(mǎi)到的水槽洗碗機(jī)，不是臺(tái)式、不是嵌入式也不是抽屜式，而是取代了水槽的位置，“橫”在那里。李健告訴《電器》記者：“通過(guò)大量的數(shù)據(jù)分析和市場(chǎng)調(diào)研，方太發(fā)現(xiàn)廚房清洗主要集中在水槽位置。長(zhǎng)期以來(lái)，廚房的陳設(shè)千變?nèi)f化，而水槽是每個(gè)家庭一直都在用的。消費(fèi)者習(xí)慣在這個(gè)位置完成清洗動(dòng)作，那么，我們的相關(guān)電器產(chǎn)品就應(yīng)該設(shè)計(jì)在這里，這是符合操作習(xí)慣，更符合廚房黃金流程布局設(shè)計(jì)的。”于是，克服諸多困難、顛覆創(chuàng)新，融合洗碗、洗果蔬、水槽三大功能于一體，符合中國(guó)家庭建筑結(jié)構(gòu)、廚房裝修以及生活場(chǎng)景習(xí)慣的自動(dòng)化產(chǎn)品就這樣誕生了。“方太水槽洗碗機(jī)一下觸動(dòng)了3個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展軌跡，市場(chǎng)影響巨大。”李健說(shuō)。

　　

市場(chǎng)表現(xiàn)??“高投入高回報(bào)”

　　網(wǎng)上商城一查，方太水槽洗碗機(jī)售價(jià)從7000~10000元不等，這樣的高價(jià)卻有著相當(dāng)不錯(cuò)的出貨量。“因?yàn)闈M足消費(fèi)需求，解決消費(fèi)痛點(diǎn)，水槽洗碗機(jī)市場(chǎng)表現(xiàn)很好，很多用戶在升級(jí)改善廚房環(huán)境時(shí)都會(huì)考慮選擇這一產(chǎn)品。”李健說(shuō)，“從第一款水槽洗碗機(jī)推出到現(xiàn)在，兩年左右的時(shí)間里，方太銷售統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)已經(jīng)有超過(guò)10萬(wàn)個(gè)家庭在使用這一產(chǎn)品。”事實(shí)上，在家電產(chǎn)業(yè)，全新品類產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)從來(lái)都是高投入高風(fēng)險(xiǎn)，是否能夠?yàn)槠髽I(yè)帶來(lái)高回報(bào)則全憑市場(chǎng)定奪。幾千元的產(chǎn)品賣出十多萬(wàn)臺(tái)，產(chǎn)品概念迅速在市場(chǎng)普及，方太推出水槽洗碗機(jī)是近年來(lái)廚房電器創(chuàng)品類可圈可點(diǎn)的成功案例。“高投入高回報(bào)。”李健表示，“消費(fèi)者需要，就是產(chǎn)品創(chuàng)新獲利的保障，方太不以一兩年測(cè)算新品回報(bào)率，不惜重金投入資源，不斷完善產(chǎn)品，相信水槽洗碗機(jī)一定是有存在價(jià)值的產(chǎn)品，對(duì)消費(fèi)者如此，對(duì)企業(yè)亦是如此。”

　　

意義??“一款意義非凡的產(chǎn)品”

　　《電器》記者觀察到，在水槽洗碗機(jī)市場(chǎng)推廣過(guò)程中，方太的宣傳力度非常大。在李健的介紹中，記者漸漸發(fā)現(xiàn)，對(duì)方太而言，水槽洗碗機(jī)是一款意義非凡的產(chǎn)品。

　　首先，這樣一款產(chǎn)品，更加堅(jiān)定了方太產(chǎn)品創(chuàng)新的戰(zhàn)略方向。“每個(gè)企業(yè)都有自己的設(shè)計(jì)邏輯和設(shè)計(jì)理念，方太的新品開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)搭建已經(jīng)有了自己的脈絡(luò)。第一，持續(xù)在嵌入式廚電領(lǐng)域潛心研究。第二，關(guān)注家家戶戶廚房中的必需品。第三，進(jìn)入新領(lǐng)域時(shí)，一定要推出更符合中國(guó)家庭消費(fèi)需求的，獨(dú)一無(wú)二的，足夠差異化的產(chǎn)品。”

　　此外，獨(dú)具特色的產(chǎn)品更有助于企業(yè)塑造豐滿強(qiáng)大的品牌形象。“方太每年都有不少?gòu)N電新品問(wèn)世，從最初的吸油煙機(jī)、燃?xì)庠睿皆黾忧度胧较竟瘛⑶度胧秸粝洹⑶度胧娇鞠洹⑶度胧轿⒉t、燃?xì)鉄崴鞯犬a(chǎn)品品類，再到蒸微一體機(jī)、水槽洗碗機(jī)這樣的創(chuàng)品類的產(chǎn)品的加入，方太品牌形象逐步豐滿。曾經(jīng)，方太給人的印象就是做吸油煙機(jī)、燃?xì)庠睿F(xiàn)在，產(chǎn)品陣容的擴(kuò)大，讓方太可以承載‘因愛(ài)而偉大’的品牌內(nèi)涵。”李健說(shuō)。

　　與此同時(shí)，創(chuàng)新產(chǎn)品考驗(yàn)了研發(fā)團(tuán)隊(duì)、生產(chǎn)制造、宣傳推廣、售后服務(wù)等環(huán)節(jié)協(xié)同作戰(zhàn)的能力，水槽洗碗機(jī)的成功讓方太在技術(shù)創(chuàng)新、新品推廣上表現(xiàn)得更自信。“在很多關(guān)鍵技術(shù)層面，方太都積極儲(chǔ)備、大膽嘗試，比如時(shí)下的熱門(mén)話題，廚電的智能化，不久的將來(lái)，時(shí)機(jī)成熟的時(shí)候，方太會(huì)讓大家看到什么是方太的智能化。”李健信心十足地說(shuō)。