10月30日～11月2日，“美的燃卡快閃店重慶站”的活動現(xiàn)場爆出陣陣喝彩聲，氣氛爆棚。制作的美食不僅美味還擁有脫脂減鹽的健康特性，這讓美的燃卡料理爐直接在現(xiàn)場就圈了一大批新的粉絲。

這是美的燃卡料理爐在10月舉辦的第二場快閃店活動，也是其一個(gè)月內(nèi)聯(lián)合keep、丁香醫(yī)生等合作方聯(lián)系展開的七場活動之一。在一系列內(nèi)容豐富、形式新穎的推廣活動的密集“轟炸”下，作為微蒸烤和蒸烤行業(yè)的高端產(chǎn)品、價(jià)位高達(dá)6999元和7999元美的燃卡料理爐S5T和PG27E0W，甫一上市首月銷售就已破百。這也體現(xiàn)出，完美貼合時(shí)下健康風(fēng)潮、脫脂減鹽的美的燃卡料理爐，已經(jīng)受到越來越多消費(fèi)者的關(guān)注和喜愛。

“破圈”成功，引領(lǐng)健康時(shí)尚風(fēng)潮

從攜手Keep，吸引數(shù)萬細(xì)數(shù)健身人士參與打卡，到聯(lián)合全國最大的科普平臺丁香醫(yī)生以及著名的營養(yǎng)師科普推文，在養(yǎng)生愛好者中“賺得眼球”，再到更加刺激年輕消費(fèi)者“神經(jīng)”的快閃店活動——通過美的燃卡料理爐10月的多場活動，《電器》記者深深感到，如今美的微蒸烤一體機(jī)產(chǎn)品針對圈層文化的營銷定位十分精準(zhǔn)到位，直接將美的這款亮點(diǎn)十足的廚電產(chǎn)品的影響力和傳播力，從“美食圈”十分巧妙地縱向拉伸至“健身圈”和“養(yǎng)生圈”，甚至到達(dá)消費(fèi)生力軍的“年輕階層”，堪稱“破圈”營銷典范。

之所以能夠達(dá)到如此效果，與美的燃卡料理爐 “脫脂減鹽”功能熱點(diǎn)及“健康蒸烤”的產(chǎn)品優(yōu)勢，可以十分直接地觸及眾多消費(fèi)人群的“消費(fèi)痛點(diǎn)”不無關(guān)系，瞬間被種草的幾率大增。因?yàn)椋壳爸袊姆逝秩丝诳倲?shù)已經(jīng)居世界首位。高脂高鹽是導(dǎo)致肥胖的重要原因之一。同時(shí)，醫(yī)院研究發(fā)現(xiàn)，鹽的攝入量過多，也成為許多中老年疾病的“原罪”之一。

美的燃卡料理爐 “脫脂減鹽”功能熱點(diǎn)及“健康蒸烤”的產(chǎn)品優(yōu)勢，從權(quán)威營養(yǎng)專家口中講出，顯得格外權(quán)威且有說服力。丁香醫(yī)生簽約專家、北京營養(yǎng)師協(xié)會理事營養(yǎng)師顧中一，在為美的燃卡料理爐撰寫的相關(guān)文章中提到，烤肉因?yàn)樯⑾恪⑽毒闳耙舜瓜选保歉邷睾陀蜔熢诋a(chǎn)生風(fēng)味物質(zhì)的同時(shí)，也會形成一些致癌物，包括雜環(huán)胺和多環(huán)芳烴等。而相對明火，電烤方式更健康。

親身體驗(yàn)了美的燃卡料理爐S5T的顧中一現(xiàn)身說法地表示，相比于傳統(tǒng)的烤箱，美的這款產(chǎn)品制作出的烤肉在脫掉更多脂肪的同時(shí)，還能保持外焦里嫩的完美口感。《電器》記者也了解到，美的燃卡料理爐S5T應(yīng)用的炭火熱風(fēng)蒸汽烤技術(shù)，可以輕松實(shí)現(xiàn)“脫脂減鹽”，根據(jù)2020-W-1614檢驗(yàn)檢測報(bào)告，每300g高脂肉類脫脂率提升高達(dá)48%，其技術(shù)原理為，通過高溫使得食物內(nèi)的油脂快速融化并向表面滲透，然后經(jīng)過大量的蒸汽沖刷，從而實(shí)現(xiàn)脫脂。同時(shí)高溫蒸汽形成的冷凝水覆蓋食物表面，稀釋表面的鹽分濃度，使得食物內(nèi)外形成鹽分濃度差，進(jìn)而導(dǎo)致內(nèi)部的鹽分在不斷向外部移動并被分離出食物，整個(gè)過程不斷循環(huán)，最終實(shí)現(xiàn)“減鹽”效果。

此外，美的燃卡料理爐可以控溫的蒸烤功能，通過100~140℃的過熱蒸汽，可激活86%+植物花青素，把蔬菜快速做熟同時(shí)，又不至于因烹制時(shí)間過久而破壞食物營養(yǎng)，又讓植物中抗氧化的物質(zhì)更易被人體吸收。

除了是一款“脫脂減鹽”的神器，美的燃卡料理爐的健康特性還體現(xiàn)在其高溫蒸汽殺菌功能上。美的燃卡料理爐的滅菌率大于99.99%，100℃的高溫蒸汽可以高效殺滅大腸桿菌、金色葡萄球菌、白色念珠菌、脊髓灰質(zhì)炎等常見病菌，可以用來消毒各類餐具、奶瓶等，保護(hù)家人健康。

占領(lǐng)市場風(fēng)口，完美戰(zhàn)績?nèi)急袠I(yè)

近年來，隨著個(gè)性化的需求逐漸增多，廚電行業(yè)已由原先單一品類的市場競爭，向一體機(jī)的競爭慢慢轉(zhuǎn)變，集成化正在成為其核心發(fā)展趨勢之一。

美的有關(guān)負(fù)責(zé)人在接受《電器》記者采訪時(shí)就曾表示：“消費(fèi)者一方面對產(chǎn)品功能需求越來越多，導(dǎo)致廚房內(nèi)各種電器越來越多，另一方面房價(jià)上漲，廚房空間受限，很多電器產(chǎn)品平常只能收納在櫥柜中，使用率不高的產(chǎn)品就會顯得有些浪費(fèi)空間。美的燃卡料理爐蒸烤和微蒸烤系列實(shí)現(xiàn)了一機(jī)多用，解決空間問題的同時(shí)，還提升了產(chǎn)品的使用率，已經(jīng)成為廚電市場主要發(fā)展趨勢。” 。

憑借2018年度創(chuàng)造的7297000臺、2019年7489500臺的年銷量，連續(xù)兩年打破微波爐銷量吉尼斯世界紀(jì)錄的美的，早在2004年就開始推出微蒸烤料理爐產(chǎn)品。據(jù)《電器》記者了解，到目前為止，美的微蒸烤料理爐產(chǎn)品已經(jīng)先后推出X7、PG2310、PG2311W、PG27E0W多款產(chǎn)品，其中最新推出的PG27E0W料理爐蘊(yùn)含了“脫脂減鹽”的黑科技燃卡技術(shù)，獲得了國際領(lǐng)先的技術(shù)鑒定。同時(shí)，蒸烤料理爐產(chǎn)品也在不斷推陳出新，從S1、S3，再到如今的S5，將燃卡技術(shù)運(yùn)用到極致。

除了順應(yīng)市場集成化的發(fā)展趨勢，美的微蒸烤料理爐產(chǎn)品強(qiáng)大的健康功能與特性，恰恰與今年新冠疫情掀起的“全民關(guān)注健康”風(fēng)潮緊密貼合。2020年，主打“健康”功能的家電產(chǎn)品備受市場追捧，新興廚電也受到空前的關(guān)注，洗碗機(jī)、微蒸烤料理爐等產(chǎn)品市場增長喜人。奧維數(shù)據(jù)顯示，今年1～10月，在線上、線下渠道，美的臺式泛微波類產(chǎn)品整體銷量占比已經(jīng)成為榜首。

《電器》記者了解到，這樣的領(lǐng)先優(yōu)勢，源于美的對微蒸烤領(lǐng)域技術(shù)與創(chuàng)新的重視日益提升。美的微蒸烤產(chǎn)品擁有國家級企業(yè)技術(shù)中心和國家認(rèn)定實(shí)驗(yàn)室，以及數(shù)百位工程技術(shù)人員，具有強(qiáng)大的獨(dú)立自主研發(fā)能力。同時(shí)，其還依靠國際化的技術(shù)戰(zhàn)略聯(lián)盟和高校合作的聯(lián)合創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室，堅(jiān)持自主創(chuàng)新。目前，已擁有國際領(lǐng)先的變頻技術(shù)、智能控制技術(shù)、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)及工業(yè)設(shè)計(jì)等核心能力。

也正是憑借這些背后強(qiáng)大的技術(shù)支撐，美的燃卡料理爐才能夠以如此亮眼的功能和特點(diǎn)，為越來越多地消費(fèi)者帶來值得期待的驚喜。