過去一年，集成灶行業(yè)顯得格外熱鬧。

2020年的最后一天，火星人在深交所創(chuàng)業(yè)板正式敲鐘上市。這是2020年繼帥豐電器、億田智能之后第三家獲準上市的集成灶企業(yè)。至此，集成灶行業(yè)已有浙江美大、帥豐電器和億田智能和火星人四家A股上市企業(yè)。

新冠疫情不僅沒有阻礙集成灶行業(yè)的快速發(fā)展，反而在這一年，受到資本的關(guān)注和青睞，迎來前所未有的高光時刻。

那么，帶著這一光環(huán)進入2021年的集成灶行業(yè)，又將迎來哪些發(fā)展呢？

迎來發(fā)展新紀元，尚未形成絕對巨頭

近幾年，中國集成灶行業(yè)迎來發(fā)展新紀元，市場規(guī)模屢次刷新紀錄，引發(fā)業(yè)內(nèi)廣泛關(guān)注和各類品牌蜂擁而至。2021年，房地產(chǎn)竣工回暖持續(xù)放量，帶動地產(chǎn)后周期廚電行業(yè)需求快速復(fù)蘇，進一步加速了集成灶行業(yè)的發(fā)展。奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，2021年第一季度，集成灶全渠道零售額為39.8億元，同比大增163.3%；零售量為48.6萬臺，同比大增144.6%。

中國廚電市場韌性較強，消費需求不斷釋放。新消費群體在對健康經(jīng)濟和產(chǎn)品品質(zhì)追求提高的同時，小戶型比例逐漸上升，給具備節(jié)約空間優(yōu)勢的集成灶帶來了結(jié)構(gòu)性成長機會，因此吸引了不少企業(yè)入局，其中浙江海寧/嵊州產(chǎn)業(yè)集群相對比較成熟，勢頭正勁，目前上市的4家集成灶企業(yè)均為浙江企業(yè)；廣州集成灶企業(yè)起步略晚，但產(chǎn)業(yè)集群正在崛起，既有美的、TCL這類家電綜合品牌涉足集成灶行業(yè)，也有以萬家樂、萬和為代表的廚衛(wèi)品牌參與競爭。

天眼查專業(yè)版顯示，中國銷售生產(chǎn)集成灶的企業(yè)共有1034家。其中浙江省641家，占比為62.11%，領(lǐng)跑全國；廣東省僅有133家，占比為12.89%。

雖然集成灶企業(yè)數(shù)量眾多，但真正具有專業(yè)化規(guī)模以及自主生產(chǎn)力的企業(yè)多，市場整體呈現(xiàn)出浙江美大、帥豐電器和億田智能、火星人和森歌5強的格局。對4家集成灶上市企業(yè)的財報分析后，《電器》記者發(fā)現(xiàn)，目前集成灶頭部品牌規(guī)模并不大，尚未出現(xiàn)年營收20億元的品牌（見表1、表2）。

森歌電器營銷副總監(jiān)黃成坦言，集成灶行業(yè)還未形成絕對的巨頭，頭部品牌市場規(guī)模并不大，目前市場年銷售額約為200億元，無論行業(yè)還是頭部品牌的發(fā)展空間都還很大。他表示，短期內(nèi)，集成灶行業(yè)將依然保持這種趨勢，但五強品牌之間競爭將加劇。“森歌今年的目標是實現(xiàn)40%的增長，且與第二梯隊進一步拉開差距。”黃成對森歌2021年的市場表現(xiàn)充滿信心。

產(chǎn)品升級，結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換明顯

頭部品牌的高歌猛進，除了2020年第一季度受新冠肺炎疫情影響較大，市場基數(shù)較小之外，還與各企業(yè)積極調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，通過產(chǎn)品創(chuàng)新升級，提升盈利能力密不可分。

從上市企業(yè)公開數(shù)據(jù)可知，集成灶頭部品牌在2020年無一例外都加大了研發(fā)投入，陸續(xù)推出新產(chǎn)品，以提高研發(fā)費用率、技術(shù)團隊積極擴張來保障其領(lǐng)先優(yōu)勢。在素有行業(yè)風(fēng)向標之稱AWE20201上，集成灶企業(yè)的新品展示也著實令《電器》記者眼前一亮。集成灶正在卸去消費者對其“笨重大塊頭”的認知，產(chǎn)品設(shè)計更加美觀、時尚，搭載智能系統(tǒng)也進一步拓寬了集成灶的體驗邊界。

以藍炬星展出的最新AIoT集成灶為例，該產(chǎn)品具備AI遠場語音、智慧大屏、IoT智慧物聯(lián)、手勢智控2.0、APP遠程操控等全新功能，為消費者帶來全新的集成灶體驗。

在功能集成方面，集成灶行業(yè)也發(fā)生了較大的變化。據(jù)黃成介紹，2019年，森歌消毒柜版集成灶銷售占比最大，超過60%，蒸箱和蒸烤一體機版集成灶銷售占相對較少；2020年，集成消毒柜的集成灶的銷售占比只有33%左右，蒸箱版集成灶銷售占比略微下降，蒸烤一體機版集成灶銷售占比快速提升；2021年，產(chǎn)品格局再次發(fā)生變化，蒸烤一體機版集成灶占比保持增長外，蒸箱版集成灶銷售占比開始下降，而消毒柜版集成灶銷售占比略有提升。

黃成解釋稱，發(fā)生這一現(xiàn)象的主要原因是今年蒸箱版集成灶價格戰(zhàn)比較嚴重，是各個企業(yè)價格端競爭的主要品類。同時，在多數(shù)消費者看來，蒸烤一體機可以替代蒸箱，因此經(jīng)濟實力較強的消費者更愿意購買蒸烤一體機版集成灶。

套系化，也是集成灶行業(yè)的重要發(fā)展趨勢，不少企業(yè)都圍繞這一趨勢升級戰(zhàn)略。例如，今年3月，金帝正式提出套系化產(chǎn)品戰(zhàn)略，圍繞“一個廚房，兩臺金帝，就是干凈”的產(chǎn)品策略，開創(chuàng)性地將水槽洗碗機與集成灶結(jié)合在一起，最高可以實現(xiàn)置物架、吸油煙機、燃氣灶、蒸箱、電烤箱、消毒柜、洗碗機、水槽等20多項功能的整合，用兩臺機器滿足80%的使用需求，省時省力省空間，讓人們的需求進一步得到解決。

歷經(jīng)18年的發(fā)展，集成灶產(chǎn)品越來越成熟，功能也越來越完善。但金帝有關(guān)負責人認為，新一代消費者對于廚房的要求已經(jīng)不再局限于基礎(chǔ)的功能，有了更多的精神上的訴求。因此，集成灶產(chǎn)品需要不斷迭代升級，目前正向著更加智能、更加美觀的方向發(fā)展。

渠道拓展迎發(fā)展新機遇，市場空間巨大

隨著資本的介入，各大綜合實力較強的大家電品牌的涌入，集成灶行業(yè)正在開啟全新的競爭局面，渠道布局、消費區(qū)域發(fā)生較大的變化。

從整體趨勢來看，過去幾年，集成灶的渠道以線下銷售為主，線下門店、KA賣場都是集成灶的主流銷售渠道。金帝有關(guān)負責人告訴《電器》記者，近兩年，隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展與物流體系日趨完善，再加上消費群體更加年輕化，渠道銷售逐漸走向多元化，線下零售市場的份額逐漸被線上市場分流，電商等線上渠道開始成為主要銷售渠道之一。

關(guān)于消費區(qū)域，黃成表示，集成灶銷售區(qū)域正在從三四線城市，逐步向一二線城市聚攏。而隨著集成灶越來越得到一二級市場的認可與接受，消費者對集成灶的顏值、細節(jié)將提出更高要求，對品牌的選擇也將更加挑剔，但相對應(yīng)的市場機會也更大。

從整個發(fā)展周期來看，集成灶行業(yè)還處于起步階段，市場空間非常廣闊，是一個龐大的利潤池。因此，競爭品牌也必然越來越多，一些跨行的廚電、家電大牌的加入，也可以促進品牌間的良性競爭，帶動行業(yè)向著更高技術(shù)、更優(yōu)品質(zhì)發(fā)展。

隨著行業(yè)發(fā)展逐漸成熟，集成灶行業(yè)競爭加劇，勢必將呈現(xiàn)出品牌集中化趨勢，幾家大品牌將占據(jù)大部分市場份額。從目前尚未形成絕對巨頭的品牌格局來看，具有研發(fā)實力、技術(shù)積累以及可以持續(xù)創(chuàng)新的企業(yè)，都有機會在未來成為行業(yè)主要參與者，成為集成灶領(lǐng)域巨頭。屆時，小品牌市場空間將不斷被壓縮，由于無法投入大量資金進行產(chǎn)品研發(fā)，技術(shù)薄弱將成為擋在小品牌面前無法逾越的高山。