2020年，洗地機開始在市場上火爆。那一年年底，《電器》記者來到添可。猶記得添可董事長錢東奇站在公司一樓的展廳里，指著遠比洗地機型號更多的吸塵器說：“實際上，添可的吸塵器與對手相比已經不差，但在市場上還是在競爭對手的陰影里。直到我們深耕洗地機四年，通過不斷迭代創新，推出直擊用戶痛點的洗地機，才在市場上形成添可獨有的優勢。這說明，創新，比什么都重要。”

言猶在耳。時間轉眼到了2024年，在AWE的添可展臺上，彰顯創新實力的已經不僅僅是洗地機。地毯清洗機、寵物理毛器、布藝清洗機，還有以智能料理機、凈熱一體機、蒸烤炸一體機、吐司機等為代表的烹飪料理系列，都是從創新土壤上開出的花朵，使這個不足400平方米的展臺在4天展期內觀眾絡繹不絕、人潮涌動。

對添可CEO冷泠的采訪，就在這個極度熱鬧的展臺上進行。他說：“吵一點沒事，我自己可以大點聲。重要的是，要讓媒體能夠親眼看到、親身體驗我們創新的產品帶來的與眾不同。”

從洗地機到產品多元化

添可對洗地機厚積七年，在2020年一戰成名。到今天，在清潔電器領域，洗地機已經與吸塵器和掃地機器人三分天下。不夸張地說，添可以一己之力，打開了一個全新清潔品類的賽道。

但在AWE2024的展臺上，添可展出的絕不僅僅是洗地機，甚至不僅僅是清潔電器產品。添可并沒有因為打開洗地機賽道而居功自傲，除了在洗地機產品上繼續深耕迭代，添可已經走上了自己的多元化時代。

冷泠隨手拿起一套名為“stretch mix”的產品，采訪也就此開始。“家庭清潔并不只是清潔硬地面。”冷泠說，“這套‘stretch mix’一共有四個產品，除洗地機外，還有布藝清洗機，寵物理毛器和地毯清洗機。”其中，寵物理毛器可以實現在為寵物梳理、清潔以及剪短毛發時，不但可以除菌，還可以同時把清理下來的毛發吸入機器的塵倉，解決用戶的場景痛點。地毯清洗機以水為介質，清潔國外家庭常見的具有一定厚度的地毯，清潔后地毯上不留水漬。值得一提的是，由于除洗地機外，其他三款產品并不是高頻次產品，從解決用戶的購買成本出發，添可設計了一款集成電池和電機的“全家桶”可拆卸電源，使其他三款產品都可以與洗地機共用一個電源。

“一套產品，除了解決硬地面清潔，還可以解決地毯、沙發等布藝產品以及寵物的毛發清理和收集問題，這相當于解決了家庭多個清潔場景的痛點。”冷泠解釋說。

除了清潔電器，當然還有添可已經深耕四年的智能烹飪料理賽道。“我們的目標是把中餐標準化。”冷泠說。無疑，這是另一個具有相當高度、相當難度的話題級的創新。“西餐已經標準化幾十年了，它的烹飪方式相對簡單，標準化也相對容易。但是中餐標準化就很難。”為此，添可一方面選擇跟米其林餐廳合作，將米其林餐廳的菜譜內置到添可的食萬智能料理機中進行1：1還原。另一方面，考慮到用戶在做飯時，洗菜、切菜是更大的痛點，添可還創建了自己的凈菜工廠。考慮到用戶不想洗鍋，添可在食萬智能料理機上設計了一鍵清潔功能，免去了洗鍋的麻煩。

更有意思的是，食萬智能料理機還引入了AI大模型的學習功能。“當我告訴它我想做什么菜，它會自主把網上這道菜的菜譜都學習一遍，然后結合我的口味偏好和飲食需求，生成一個數據包。”冷泠說，“另外，它還會在了解冰箱里現有的食材后，根據飲食習慣組合出菜譜。”

據冷泠介紹，目前，添可廚房APP的日活量已經超過2000，月活量已是萬級。在冷泠看來，這是一個比洗地機還要廣闊的賽道。“今年一、二月份，食萬智能料理機的銷售與去年同期相比增長超過300%。我們內部的定義是，有一天食萬智能料理機的銷售規模占到添可總銷售規模超過50%，才意味著這個產品的成功。最為成熟的格局是，在洗地機不斷增長的同時，洗地機與食萬智能料理機的銷售規模比例達到4：6甚至3：7。”冷泠說。

除此之外，AWE2024上，添可還重點展出了飲萬智能凈熱一體機2.0，預計于2024年下半年上市。該產品除了能夠提供4種溫度的凈水，還能夠提供氣泡水和冰水，并將溫差精確控制在2℃以內。

創新沒有參照物

無論厚積四年才開始火爆的洗地機，還是已經持續深耕四年的食萬智能料理機，添可的創新，并不是在現有成熟產品的迭代創新，而基本是從無人區起步，經過多年的深耕，持續解決不斷被挖掘的用戶痛點，打造出真正解決用戶需求的產品。在此背后，體現的正是2020年錢東奇站在展廳里說的那翻話：“創新，比跟隨更重要。”

對此，冷泠說：“添可的創新，沒有參照物。”

“要從用戶那里出發。”冷泠表示，如果你所處的領域沒有參照物，要從用戶那里出發，“很多企業都很關注用戶，它們是讓用戶做產品經理，對產品進行持續改善，這只做了一半。添可會傾聽用戶的聲音，但是定義產品，確定運營方向，是基于添可對整個用戶價值的洞察，對用戶使用場景的洞察。”

冷泠舉例說：“比如‘全家桶’電源，用戶不會給我定義這個產品，我們要把很多用戶需求中碎片化的東西，通過產品表達出來，把產品制造出來，這才是我們創造的價值。”

善于在“無人區”找到自己的方向。也正是這樣的基因，讓添可在洗地機這個競爭已經非常激烈的領域，依然保持領先。冷泠表示：“在這個領域，添可承擔的是行業領頭羊的使命。我們要把創新做得更好，把更有價值的產品介紹給消費者，并引領這一領域的消費潮流。冷泠介紹，2024年1月，添可推出了躺平版芙萬Stretch，并做到了在躺平之后吸力不衰減，“我們每一代產品在做產品定義的時候，已經想到了每個場景，在這個場景之下哪些是用戶需要的。我們是從每個用戶的點點滴滴出發，用心創造我們的產品和價值。”

也正是這樣的創新思維，讓添可在產品的“厚積”階段，敢于堅持。冷泠表示：“四年來，添可在智能料理機的產品方向上堅持奔跑、堅持創新。當我們把賽道打開的時候，你會看到很多人沖進來。別人是‘不見兔子不撒鷹’，而我們從開始就很確定，這個領域絕對土壤肥沃，‘兔子’就在那里。所以，我們堅持，我們持續深耕。”

在這樣的創新思路之下，一個小小的吐司機，也被添可在海外市場“玩出花來”。在歐美市場，一臺質量、品牌相對較好的吐司機售價不過100美元左右。添可在產品上加了一個控制系統和智能觸屏，不但可以將吐司烤得外焦里嫩，更可以根據不同家庭成員的口味偏好烤得更脆或是更松軟。“兩片吐司送進去，我們可以實現左邊的出來脆一點，右邊的出來軟一點。”冷泠說，“這樣的產品我們的售價是多少？339美元。這就是用戶價值在產品上的體現。”

初創即全球，天生國際化

提到添可，有一個不可回避的話題就是國際化。添可品牌成立至今，只有短短六年，但是在海外市場，添可以292%的復合增長率實現了跨越式發展，銷售規模近100億元。2023年10月，熱度堪比國內“雙11”的亞馬遜秋季Prime Day大促活動完美收官。活動期間，添可洗地機的市場占有率在北美及歐洲以絕對優勢取得第一，并在其中主要站點均穩居洗地機品類的第一名，銷售額同比增長近120%，其中添可洗地機旗艦款FLOOR ONE S5系列產品僅48小時即銷售近2.5萬臺。在2023年11月的“黑五”購物季，添可洗地機以絕對的領先優勢，在北美、歐洲、大洋洲等各大國家站點中均穩居市占第一。其中，美國和意大利銷量增速分別跑贏該國地面清潔大盤7倍和3倍。值得一提的是，在海外市場，添可一直是以自有品牌進行銷售。

“添可這個品牌實現的第一臺產品的銷售就是在海外市場。”對于添可天生自帶的國際化基因，冷泠如此解釋，“這個事情并不是我們有意策劃。在成立添可品牌后，我們的產品就是針對國內和海外市場同時設計的，但注冊品牌時，海外比國內早了兩個月，所以銷售也就率先在海外市場實現了。”

冷泠強調，海外市場一直是添可的長期的重要戰略。而對于中國品牌出海的策略和打法，添可也有自己的獨到之處。冷泠表示：“中國制造出海，更多的是利用自己的供應鏈效率、成本、價格等，這沒有錯。但是添可做海外市場的時候，還是多從賽道的格局和技術創新考慮問題。”

冷泠舉例說：“比如海外清潔電器市場，多以吸塵器為主，我們以洗地機進行突破，讓我們在紅海中破局，在藍海中領航。”從賽道格局上來考慮，在冷泠看來，眼下食萬智能料理機拓展海外市場機會并不成熟，“不是說企業有個產品，我們就直接拿它出海。要根據當地市場用戶的特性來決定，根據產品的創新階段來決定。一句話，哪里有用戶，我們的產品價值創新能給用戶帶來好的產品，我們就會把產品放到哪里。”

“添可全球化的核心競爭力，本質上是技術創新。”冷泠說，“從長期來看，添可出海的時候，產品要能夠給用戶帶來創新點和價值點。我的初心不是成本更低、價格更低。如果品牌出海，以這個思維來做，我覺得會比較難。但你做一個品牌出來，帶來了新東西，帶來了新的用戶的體驗價值和使用價值，這個時候再將運營、市場和產品相結合，我認為它的成功概率會更高。”