從紅星五金廠到老板電器，從最初的5個人到如今僅研發團隊就接近千人，一代代老板人秉承老虎鉗精神共同造就了百億規模的中國廚房電器行業的領軍企業。在45年發展歷程中，創新是老板電器始終未變的企業文化核心價值觀。這其中，研發體系的持續發展和創新演變，是老板電器一直勇立時代潮頭、實現自我突破的重要支撐。

憑借在研發創新上的持續耕耘和在數字廚電領域的創新引領，老板電器在2024年底斬獲了由《電器》雜志社頒發的“優秀科技創新體系獎”。

立時代潮頭

老板電器是這樣詮釋“創新”的：“所有的創新都要以解決實際工作中的問題為主線，我們鼓勵不斷持續改善的微創新，更期待轉換視角、整合資源的跨越式創新。”數字廚電研究院的建立，可以稱作老板電器研發體系的一次“跨越式創新”，也是老板電器勇立數字化時代潮頭的佐證。

老板電器數字廚電研究院成立于2022年，地處成都高新區，充分利用了成都作為西南地區高校集中區的地域優勢，主要圍繞人工智能、大數據和數字烹飪等前沿科技進行研究，吸納了一批在NLP、大模型、圖像、智能硬件等領域有豐富應用經驗的優秀人才。

地處成都的數字廚電研究院，在老板電器研發體系中相當于一塊“科研飛地”。“籌建時，我們考慮過選址杭州，但是在綜合考慮企業自身競爭力、區域院校綜合實力、地區人才儲備情況后，最終選擇了成都。”杭州老板電器股份有限公司高級副總裁周海昕表示，這個研究院是老板電器數字廚電戰略的重要技術孵化平臺，肩負著完善數字化廚電技術路線、創新數字廚電產品運營模式、提升用戶智能產品體驗等重任。他認為，AI大模型在數字廚電和企業運營領域的應用落地，將給行業和企業的發展帶來巨大影響，企業要增強這方面核心技術的儲備，以應對更遠的未來。

在數字廚電研究院的支撐下，老板電器正在推進“創新”的迭代，從以產品硬件創新為主發展為數字化驅動下新時代創新，并產生了一系列創新成果，例如推出首套數字廚電產品，上線首個數字人ROKI先生、創立ROKI數字廚電品牌、發布首個烹飪大模型“食神”等。這些不僅引領了中國廚電行業數字化、智能化發展的趨勢，也讓更多用戶享受到數字烹飪帶來的便捷、健康與樂趣。

老板電器數字廚電

作為連接傳統與未來的橋梁，老板電器數字廚電研究院通過布局人工智能、大數據和數字烹飪等前沿科技，成為老板電器進入新時代針對技術板塊組織架構做出的最為重要的調整，讓老板電器擁有了傳統廚電與數字廚電雙輪驅動的新技術動能體系。

固技術基業

如今，老板電器已經形成由中央研究院、數字廚電研究院、產品開發本部三駕馬車并驅的研發創新體系，共同推動著老板電器在各大業務領域的加速發展。

中央研究院是老板電器研發體系的智慧大腦，專注于前瞻性技術的探索與突破，下轄基礎研究院、創新研究院和實驗室，從基礎研發、技術突破、形態和品類創新、新材料應用、用戶體驗等多個維度推動著老板電器的創新變革。老板電器中央研究院主要聚焦未來2～3年行業的技術發展趨勢。其中，基礎研究主要聚焦流體動力、振動噪聲、燃燒、數字仿真、凈化等基礎共性技術展開，確保老板電器在基礎共性技術上保持持續領先；創新研究則主要圍繞創新形態和新品類孵化及開發，以及新材料和新工藝的研究和引入。

產品開發本部是將創新變為現實的舞臺。產品開發本部主要負責老板電器旗下11條產品線的產品開發工作，主要負責平臺搭建和基于市場競爭的平臺拓展。從2016年起，老板電器通過自主研發建設，實現了以技術定平臺，以市場用戶需求定產品。

此外，老板電器研發體系還設有技術綜合管理部和工業設計部兩個獨立部門。其中，技術綜合管理部統籌負責技術相關管理工作，如標準流程、知識產權（專利等）以及對外合作項目管理等。工業設計部為老板電器、名氣電器、大廚三大核心品牌服務，為超過20個產品線提供設計策略與規劃，主要負責外觀設計、概念設計、設計研究等工作。

與此同時，從技術規劃到產品開發的流程數字化，將上述研發部門串聯在一起。老板電器研發體系的發展曾經歷過兩次比較大的變革。2006年，老板電器啟動了第一次針對研發體系的變革，引入IPD流程，將產品開發按照市場分類導入研發流程，并于2007年建立起從產品立項到方案確定、圖紙供應、模具驗證等一系列流程，初步完成了先進產品開發理念“從無到有”的發展。第二次變革發生在2010年，基本構建出老板電器現有研發體系的雛形。2010年，在引入IPD流程的基礎上，老板電器將研發體系的技術預研和產品開發兩部分分開，成立創新研究院負責技術預研，初步構建出技術預研+產品開發的兩層研發體系。也正是在這一年，老板電器掛牌上市，成為國內第一家登陸資本市場的高端廚電企業，并開啟了研發團隊由小到大、創新能力由弱到強的加速成長之路。

老板電器IPD流程

經歷兩次研發體系變革后，登陸資本市場的老板電器擁有了更強的底氣持續加碼研發創新。自2016年開始，老板電器研發體系建設按下加速鍵，啟動IPD流程深化，并在IPD流程基礎上建立了敏捷流程。“老板電器的技術研發還能做得更好。”周海昕對未來的發展信心十足，“2023年，我們在IPD流程基礎上建立了敏捷流程，產品開發重心也從結構+電控向軟件開發轉移，增加了新的研發創新維度，也可以更好地服務數字廚電戰略。”

在研發人才隊伍建設上，老板電器也將時代特性貫徹始終，強化數字化在企業未來發展中的關鍵作用。如今，老板電器研發人才隊伍已經從上市之初2010的169人發展為2023年的900多人，研發人員占比也從6.92%大幅提升至16.76%。其中博士10名，碩士近100名，本科400多名；工業設計中心擁有60多名設計人員，本碩比例為96%，包括工業設計師、UED設計師、平面視覺設計師、CMF設計師等不同類型設計人才。通過2016～2023年的擴招，老板電器已經構建起龐大的研發人才隊伍。未來將繼續通過末位淘汰制度對組織進行優化，不斷提升算法工程師等新興技術領域人才的占比。

從創立至今，老板電器研發創新體系發展的腳步從未停歇。未來，老板電器將繼續秉承“創造人類對廚房生活的一切美好向往”的企業使命，以創新引領行業發展，以更加開放的姿態擁抱變化、迎接挑戰。