摘要

　　2018年，隨著各大企業布局新零售的步伐加快，相比傳統售賣柜更具潛力的新零售終端??無人售賣柜，順理成章地得到業界的廣泛重視。事實上，這種產品已經不是第一次引起人們的注意了。早在2017年初，借著“共享經濟”的浪潮，自提柜、無人售賣柜、智能貨柜已經入駐不少城市的大街小巷。在這個“不缺資本，只少商機”的時代，誰也沒有想到無人售賣柜這個看似前途光明的產業竟然又逐漸淡出了人們的視野。高貨損率、低使用率、糟糕的購物體驗，都成為阻礙無人售賣柜發展的“絆腳石”。但是，隨著技術的發展以及新零售的普及，無人售賣柜的潛力又被逐漸挖掘出來。在《電器》記者本次的采訪中，不少業內人士表示：“新零售時代即將到來，無人售賣柜的興起是必然趨勢。”

　　2018年，隨著各大企業布局新零售的步伐加快，相比傳統售賣柜更具潛力的新零售終端??無人售賣柜，順理成章地得到業界的廣泛重視。事實上，這種產品已經不是第一次引起人們的注意了。早在2017年初，借著“共享經濟”的浪潮，自提柜、無人售賣柜、智能貨柜已經入駐不少城市的大街小巷。在這個“不缺資本，只少商機”的時代，誰也沒有想到無人售賣柜這個看似前途光明的產業竟然又逐漸淡出了人們的視野。高貨損率、低使用率、糟糕的購物體驗，都成為阻礙無人售賣柜發展的“絆腳石”。但是，隨著技術的發展以及新零售的普及，無人售賣柜的潛力又被逐漸挖掘出來。在《電器》記者本次的采訪中，不少業內人士表示：“新零售時代即將到來，無人售賣柜的興起是必然趨勢。”

　　

多重因素推動，無人零售市場逐步擴大

　　相比無人售賣柜，生活中更常見的無人售賣設備是自助販賣機。這種用于單一品類商品的封閉式交易貨柜已經成為車站、商場、學校等公共場所的標配。據了解，自動售賣機的雛形可以追溯到20世紀初，到20世紀70年代，開始在日本、美國普及。根據2016年日本自助販賣機工業會的調查，日本約有自助販賣機580萬臺，美國為691萬臺。盡管在中國市場出現得較晚，但其發展速度不容小覷，目前已經有超過50萬臺的市場保有量。萬寶冰箱技術中心主任馬劍說：“與發達國家相比，中國的無人售賣設備無論擺放密度還是整體數量都存在較大差距，因此，中國無人售賣設備的數量還將不斷增長，市場保有量將在未來持續增長。”

　　同時，市場需求也在不斷刺激著無人售賣設備的普及，統計數據可以印證這一點。艾瑞咨詢統計數據顯示，2017年無人零售市場交易規模接近200億元，預計2020年將突破650億元，3年復合增長率在50%左右。某業內人士也給出了他的看法。“根據我的估算，2017年無人零售設備的零售量大概在30億~50億臺，總銷售額在150億元左右，相比中國零售市場36萬億元的體量來說，現在的無人零售行業潛力還很大。”他說。

　　除了零售業發展對無人售賣設備的刺激，居民消費需求升級、互聯網以及移動支付快速發展、模式創新等因素都在激發著無人零售市場的活力。澳柯瑪有關負責人認為，在多重因素的影響下，中國無人零售行業正在走向爆發，對于設備的需求增長使得許多傳統冷柜、冰箱企業投身無人零售行業。“從我掌握的數據來看，2017年，中國無人售賣柜的市場規模大約為10萬~20萬臺，包括智能無人零售柜和傳統的冷藏柜;從無人零售柜的零售量來看，通過我們對該市場的了解，無人售貨柜的單次消費金額一般在10元左右，單臺設備每日的流水金額在200元左右。”他說道。

　　

購物體驗與適用場景的多維度提升

　　目前，自動售貨機和無人售賣柜作為主流的兩種無人零售設備，正處于并行發展的階段。雖然自動售貨機成熟度高，但是開發潛力較小。與自動售貨機相比，作為“后來者”的無人售賣柜具有很多優勢。

　　“自動售貨機的出現，解決了傳統零售業中人工成本高的問題，讓商品零售成本進一步降低。”浙江華美冷鏈科技有限公司董事長蔣端平告訴《電器》記者，“自動售貨機解決的僅僅是‘有人’到‘無人’的問題，而近兩年興起的無人售賣柜則將無人零售的商品范圍再次擴大，并且在交互方式和購買體驗上實現了飛躍，這類產品帶來的是‘能賣’到‘購物’的體驗差異。因此，無人售賣柜在未來的無人零售市場中將發揮更大的作用。”

　　通過線下的實際體驗，《電器》記者也發現了無人售賣柜與自動售貨機之間的差距，無人售賣柜可以提供“掃碼即開，即拿即走”的購物體驗，不僅購物步驟精簡，而且在很多場景下購物體驗更好，比如一次需要購買多件商品時，自動售貨機由于商品之間空間獨立且出貨口大小受限，交易過程非常繁瑣，而自動售貨機就可以實現“一次取貨，統一結賬”的便捷操作。

　　“在體積上，無人售賣柜也比自動售貨機更小，同時定制的余地也更大。”馬劍介紹說，“一方面，自動售貨機需要相對封閉的空間來降低貨損率;另一方面，商品從貨架傳送到出貨口需要很多機械結構，因此自動售貨機在體積上很難控制，需要較為開闊的空間才能夠擺放。而無人售賣柜的體積只比展示柜稍大一些，并且可以支持內部空間大小的定制，可以融入很多不同場景。”

　　在商品適用范圍上，無人售賣柜也更有優勢。自動售貨機在選擇銷售的產品時存在種類單一、無法更換、包裝要求高等問題。得益于自動售貨機的開放空間式設計，這些問題都迎刃而解。馬劍舉例說：“經營者可以在無人售賣柜里放入蛋糕、水果，甚至生鮮蔬菜這些商品，這對于自動售貨機來說，是無法想象的，應對相同的貨品需求，自動售貨機需要至少3~5個產品型號才能滿足，并且還不能進行商品種類的混搭。”蔣端平則認為，由于商品的體積、大小、形狀、重量各不相同，自動售貨機需要針對每個貨品的特點對儲貨倉、傳輸帶、出貨口進行定制，因此在商品選擇上需要非常謹慎，一旦商品選擇出現失誤，貨品滯銷不但會影響經營者的收益，也會讓自動售貨機面臨被淘汰的危險，在無形中增加了許多成本。”

　　無人售賣柜的開放空間設計帶來的，不僅是多種商品的容納優勢，也將“挑選”的權力交回給消費者。馬劍打了個比方說：“消費者在自動售貨機上購物就好像‘網購’，而無人售賣柜更像是‘線下體驗店’。”在他看來，自動售貨機的痛點就在于只能看見圖或者看見樣品但永遠都摸不到實物。無人售賣柜讓消費者可以對商品進行仔細地觀察與篩選，最終選購合適的產品，提升了使用無人售賣設備的購物體驗。

　　

部分技術尚不完善，發展速度受限

　　“可以說，無人售賣柜的優勢是開放的空間，難點也是開放的空間。”澳柯瑪有關負責人介紹道：“開放的空間就需要無人售賣柜擁有非常完善的識別技術來判定商品是否被拿走、破壞、替換，并以此為依據完成扣款。目前，主流的識別技術有RFID識別、圖像識別、重力感應識別、生物特征識別等。同時，這些技術又有其細分技術，例如圖像識別又可分為動態圖像識別和靜態圖像識別技術。目前主流的技術仍是圖像識別和RFID識別。”

　　在識別技術方面，另一個發展趨勢是邊界越來越弱化，為了提高商品識別的準確率，產品往往需要綜合運用RFID技術和重力感應技術，這也使得整機成本上升幅度較大。《電器》記者了解到，目前單個RFID識別碼的成本在0.2~0.3元之間，即使成本隨著市場需求量的增大而有所降低，也很難控制在0.1元以內，并且RFID識別碼屬于一次性消耗品，對于單品利潤不高的商品來說，應用該項識別技術的可能性比較小。

　　除此之外，無人售賣柜對于通信技術的要求也很高，由于采用的是“先掃碼開門，關門后付費”的商品銷售形式，市場上大部分無人售賣柜往往取消了現金交易口，如果通信信號不好，那么離線交易是無法實現的。“在無人售賣柜的擺放地點選擇上，非常重要的考量點之一就是信號問題。在最適合無人售賣柜進入的寫字樓空間，往往面臨著蜂窩網絡信號弱、網絡延遲大等問題，即使在對天線進行高增益處理后，也無法徹底解決這一問題。”馬劍表示，“近年來逐漸嶄露頭角的5G通信技術，讓行業看到了解決通信問題的曙光。”未來，5G技術的商用化將為無人售賣柜進一步賦能，有望大幅縮短無人售賣柜在購物中的等待時間。

　　貨損率居高不下也一度成為影響無人售賣柜發展的主要問題。在無人售賣柜投放的過程中，漏付款甚至惡意盜竊商品的情況時有發生。針對這些問題，企業也在積極地尋找應對措施。蔣端平說：“我們會選擇在一些無人售賣柜上安裝攝像頭，起到監控和警示的作用。在安裝攝像頭之后，我們發現無人售賣柜的的漏付款和盜竊情況減少了很多，但是若想徹底解決這類問題，還需要依賴健全的社會信用體系建設。”《電器》記者了解到，近年來，像芝麻信用、小白信用等信用平臺的建設不斷完善，個人信用已經越來越受到用戶的重視，無人售賣柜通過接入這些平臺來約束消費者行為將變得更加行之有效。

　　“無人售賣柜作為無人零售業的‘新物種’，幾乎沒有可以借鑒的發展經驗和技術經驗，出現問題也是難免的。” 美的智能科技有限公司總經理戴江認為，“隨著技術的迭代，這些細節問題會很快得到解決。”據他預測，無人售賣柜將在未來1~2年內走出普及階段，進入市場爆發期。