8月17日，中國家用電器協會電冰箱專業委員會2023年工作會議在山東青島召開。此次會議由廣州萬寶集團壓縮機有限公司協辦，由電冰箱專委會主任委員單位長虹美菱股份有限公司總裁鐘明博士主持，來自產業鏈上下游34家企業的80余位代表出席了會議，對2023年冰箱、冷柜市場整體運行形勢和企業最新發展動向展開了深入詳實的分享和交流。會議現場，《電器》記者真切感受到，面對復雜多變的外部環境，冰箱、冷柜產業鏈上下游企業凝心聚力，協同發展，為推動產業轉型升級貢獻著自己的力量。

以積極樂觀的態度迎接挑戰

會上，企業間的交流分享時不時滲透出一種“痛并快樂著”的情緒，一方面，產業全面轉型升級正處于關鍵階段，市場收緊、競爭激烈、外部環境充滿不確定性，身處其中的企業承壓前行；另一方面，消費升級是挑戰更是機會，“高質量發展”政策引領下，積極開展技術創新、產品升級、革新管理理念、改革制造體系，忙碌中的冰箱產業鏈上下游企業，樂在其中。

“2023年，冰箱、冷柜行業在回歸常態。”中國家用電器協會信息咨詢部總監司明明在會上列出相關數據并分析說，“在全球冰箱、冷柜全球市場景氣度下行，多數國家表現不佳的背景下，中國冰箱市場依然充滿韌性，表現相對穩健。冷柜市場走勢和冰箱有所分化，整體規模有所收縮。2023年上半年，中國市場冰箱零售量同比下降2.6%，零售額同比增長5.2%；冷柜零售量同比下降4.8%，零售額則同比下降7.0%。出口市場整體呈現修復態勢。”

面對常態化發展的局面，海爾、海信、奧馬、美菱、萬寶等企業代表在會上介紹2023年企業自身發展情況時都表現出積極樂觀的態度，紛紛表示，將努力在2023年取得良好業績。這份信心正是來自冰箱零售額同比增長5.2%。事實上，這一數據的確很關鍵，它標志著全產業鏈為冰箱產品結構升級付出的努力初見成效，表明以技術創新、產品創新帶動行業良性競爭、健康發展的方向正確、有效，讓一大批深耕市場、投入研發、嚴控質量的企業看到效益、看到希望。

多管齊下，全面推動產品升級

近年來，能效提升、迭代健康功能、聲品質提升等課題一直是冰箱、冷柜產品升級的重要方向，也成為此次中國家用電器協會電冰箱專業委員會工作會議上的熱門話題。

國家強制性能效標準的變動對冰箱行業全產業鏈有著牽一發而動全身的關鍵作用。此次會議特別邀請了中國標準化研究院資源與環境分院研究員成建宏，做“家用電冰箱節能升級與標準”的專題報告。成建宏指出，建設高標準市場體系是加快完善社會主義市場經濟體制的重要內容，對加快形成以國內大循環為主體、國內國際雙循環相互促進的新發展格局具有重要意義。“電冰箱能效標準最近一次完成修訂還是在2015年。國家‘雙碳’目標的提出、基加利修正案的實施以及‘高質量發展’的提出，讓電冰箱能效標準再升級變得愈發迫切。對于電冰箱能效標準的修訂，一方面要大幅提高冰箱、冷柜的制冷能效和綠色水平，擴大綠色產品供給比例；另一方面，電冰箱能效標準的制定要達到國際領先。”成建宏介紹說，他還特別指出，標準迭代一定要格外關注關鍵技術的創新。“近年來，冰箱、冷柜新技術與新設計層出不窮，更高水平的標準將助力行業技術創新，要通過標準的迭代升級引領高質量發展，并在標準修訂過程中充分體現對中國冰箱制造水平和技術特點的關注，將一些共性關鍵技術和應用類科技計劃項目形成國家標準研究成果。”

后疫情時代，健康話題依然保持高熱度，應對消費需求，冰箱、冷柜生產企業開展大量研究工作，全面鋪開相關領域的技術創新，不斷提升冰箱、冷柜產品健康屬性。此次會上，專委會安排了對“具有健康功能冰箱的技術路線”進行分享和討論。合肥美的電冰箱有限公司先行研究院保鮮實驗室負責人王喆博士在會上發言說：“消費者愈發重視健康生活，對于冰箱殺菌功能的需求程度普遍較高，并且愿意為之買單。在整理了冰箱實際應用場景下的消費痛點后，我們對冰箱殺菌凈化技術進行了梳理，總結出冰箱行業殺菌凈化賣點趨勢，智能凈化、全空間凈化、凈化裝置及進程可視化、凈化效果多維度。”據介紹，美的凈化冰箱通過高能強光瞬時作用于食材表面，填補了行業冰箱無法表面殺菌的這項技術空白，實現了3分鐘表面快速殺菌99.99%。

在同一話題下，長虹美菱股份有限公司技術總監魏邦福提出，后疫情時代，用戶對增強抵抗力的需求空前強烈，對食品有害因子的恐懼心理增強，對有利因子的需求增大。“冰箱食品保鮮技術的新任務就是要降解食品中的不健康因子、提升有益因子，為消費端健康科學飲食提供產品保障。”他進一步介紹說，“在降解有害物質方面，美菱正在針對農殘、激素、抗生素、嘌呤、糖等物質開展自然降解、存儲時間對自然降解的影響、溫濕度變化對自然降解的影響、物理方法對降解效果的影響等方面的深入研究，并同步研究食品中茶多酚、花青素、無機鹽、天然維生素、不飽和脂肪酸等有益物質的提升條件。”

圍繞聲品質提升，電冰箱專委會開展了大量工作，專門在2021年成立了工作組，此次會上，冰箱聲品質提升行動工作組組長單位青島海爾電冰箱有限公司聲學工程師陳建全匯報了相關工作進展。他說：“2022年，通過2份聲品質標準的起草撰寫，全產業鏈共性問題的征集以及行業設備調研，初步具備了進行聲品質主觀評價的相關基礎。2023年，工作組進一步優化技術文件細節，并在海爾、美的、海信、博西華的產品上，對《家用和類似用途制冷器具聲品質 第2部分：主觀評價設計指南及推薦方案》標準草案進行試套驗證。”據介紹，目前工作組正在按計劃開展各項工作，將按計劃在2024年發布冰箱聲品質評價方法。

轉型升級，全產業鏈協同作戰

近年來，冰箱制造產業鏈上游企業配套能力不斷提升，在保供應、保質量的同時，積極參與整機制造前端研發、設計，在推動產品升級、產業升級的過程中充分發揮主觀能動性，扮演著極其重要的角色。

在2022年中國家用電器協會電冰箱專業委員會工作會議上，企業提出了壓縮機吸氣管、工藝管、排氣管（以下簡稱三管）尺寸種類多，給壓縮機生產、物流以及冰箱生產帶來負擔和資源浪費的問題。同時，壓縮機二維碼也存在種類繁多、整機廠要求不統一的問題。為此，專委會成立了“制冷壓縮機三管、銘牌二維碼三化（通用化、模塊化、標準化）工作組”，簡稱“323”工作組。此次會上，“323”工作組組長單位加西貝拉壓縮機有限公司副總工程師舒少仁詳細匯報了相關工作進展。

在場景化家電發展的今天，個性化、多樣化的表面裝飾是消費者選擇家電時考慮的重要因素，作為一項制造成本低、環保的技術，UV壓印彩晶裝飾玻璃在很多領域的應用具有想象空間，現已廣泛應用于家電、建筑、家居等領域。龍口科諾爾玻璃科技有限公司企劃總監王順先在會上詳細介紹了精細紫外線（UV）壓印彩晶裝飾玻璃技術，其中，TMI是科諾爾推出的微米級高精立體結構工藝，對質感的表達更豐富、細膩。對此，王順先進一步介紹說：“這種工藝使得CMF觸感工藝轉化為更精美呈現多種自然材質的精細化紋理，使圖案更有層次感、立體感，使產品呈現鮮活的質感與藝術效果。”

在會議最后，中國家用電器協會秘書長王雷總結道，國際政治形勢、去全球化現象給現階段冰箱、冷柜產業的發展帶來負面影響，但人們生活水平的不斷提高、國家促銷費政策的相繼出臺、應用場景的拓寬，也讓我們看到了產業發展的空間。王雷還對行業發展提出四點希望，她說：“希望行業不斷技術創新引領消費升級，特別是冷柜產品更要有所作為；希望企業更多關注標準變化，積極參與相關標準的制定、修訂，特別是協會正在制定的碳足跡核算細則；希望持續提升節能環保的技術能力和水平，包括保溫層的環保與節能技術；希望產業鏈上下游相互促進協同發展，讓產業鏈上游技術進步對冰箱產品升級發揮更大作用。”

會后，與會代表一起來到了青島萬寶壓縮機有限公司。寬敞明亮的會議室里，萬寶壓縮機常務副總經理鄧承武向大家詳細介紹了萬寶壓縮機的企業構成、發展現狀以及取得的成績和未來的發展戰略，萬寶壓縮機副總工程師、技術中心副主任、質量總監孫慧則詳細講解了萬寶壓縮機個性技術及制冷解決方案。隨后，代表們參觀了該公司產品展廳、榮譽室、檢測試驗室及生產車間，對產業鏈協同發展有了更生動真切的理解。