摘要

　　近日在上海舉辦的2018中國國際廚房衛浴博覽會(CIKB)上，方太發布了一份《2018健康廚房消費趨勢報告》，從近年來整體廚電行業的穩步增長，不難看出：廚房，這樣一個包羅萬象、功能多樣的物理空間，正在消費升級的浪潮下經歷著一場革命。

　　近日在上海舉辦的2018中國國際廚房衛浴博覽會(CIKB)上，方太發布了一份《2018健康廚房消費趨勢報告》，從近年來整體廚電行業的穩步增長，不難看出：廚房，這樣一個包羅萬象、功能多樣的物理空間，正在消費升級的浪潮下經歷著一場革命。

　　隨著00后也步入大學校門，90后也大多為人父母，新一代的青年群體成為了社會的主要生產力，當然也成為了主要的消費群體。他們對于廚房的需求，從簡單的烹飪場所，升級成了家庭的重要生活場景，而健康廚房，健康生活，是他們的第一需求。除了健康的水源和食材之外，他們最關心的就是健康的烹飪方式了。

　　中國烹飪方式，從煎炸炒煮，到燜煸燉鹵……方式多樣，口味豐富，但講到最健康的烹飪方式，大家首先想到的就是“蒸”這種中國特有，歷史悠久的烹飪方式。蒸食文化在我國源遠流長，從五千年前就已經開始了，隨著國人對健康烹飪和均衡飲食的關注程度不斷提高，消費者對“蒸”這種烹飪方式的興趣也越來越大。這種興趣從阿里大數據上就能一目了然。2018年1~8月嵌入式蒸箱的增速就高達55%，在新青年群體的滲透率高達53%。蒸箱這個廚電新貴被推上了快速增長的風口。處于這樣一個蒸箱的購買熱潮中，還在為是否要為家里購臺蒸箱這個想法而舉棋不定嗎?

　　

魚，我所欲也：

　　把大象放入冰箱，需要幾步?源于宋丹丹老師早年的小品表演，答案早已了然于心，第一步，打開冰箱門;第二步，把大象放進去;第三步，把冰箱門關上。

　　大象沒法放進冰箱，但是半米長的大魚卻是可以放進蒸箱。

　　新青年一代更關注全家人的健康飲食，清蒸魚老少皆宜，可以說是健康飲食的代表作了。一整條魚有頭有尾，配搭紅綠椒絲，可謂色香味俱全。卻也常會有人抱怨，好好一整條魚，只能攔腰折斷才能放進蒸鍋，雖不影響口味品質，卻破壞了清蒸魚原有的品相和寓意，也實在遺憾。

(圖示：粵式蒸魚)

 

　　但是如果有了方太蒸箱SCD42-F1就完全不一樣了，清蒸魚也可以追隨大象腳步，三步即可裝進蒸箱，SCD42-F1的42L超大容量將半米長的大魚放入也變得異常簡單，常見的魚類更是不在話下。一條大魚即完整漂亮，又滿足了全家健康好胃。

　　當然，新青年群體們對于蒸箱所關心的也不僅僅是容量問題，還有就是實際使用的問題了。畢竟對他們來說，時間更寶貴，生活需要更簡單快捷。

(圖示：方太蒸箱SCD42-F1)

　　

真的美味，“蒸”的省心：

　　方太蒸箱SCD42-F1除了容量大的優勢外，還具有一鍵菜單模式，更方便六種常見菜品的制作;這就大大的降低了烹飪難度，讓新青年群體更易上手，也更輕松烹飪。無需守護在旁的半自動烹飪方式，節省了烹飪的時間，讓忙碌的新青年們能享受烹飪的樂趣，也有更多時間和精力去陪伴家人。

　　而F1蒸箱嵌平內膽的設計更是一舉兩得，配合納米涂層內膽，使用完后無需糾結油漬清潔，不僅方便了蒸箱使用后的清潔工作，也不必再擔心蒸箱內部清理不徹底不干凈，時間久了產生細菌，反而對食物造成污染，為健康的烹飪又增添了一層保障。

(圖示：方太蒸箱SCD42-F1)

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　　蒸箱在新青年家庭的廚房中的重要作用，越來越多地得到認可，也促使著方太對于蒸箱的研發和創新。從2009年上市第一款電蒸箱，十年里，方太一直堅持從用戶出發，堅持打造“烹飪效果好，輕松易用”的蒸箱產品。從提供更加充足蒸汽的雙蒸汽技術、減少蒸制過程中冷凝水的輔助加熱膜、不用糾結溫度時間的智能菜單，到不打擾烹飪過程的上置式水箱、便利清潔的內膽、百搭的外觀設計等等，方太用一次次的創新帶給用戶更好的健康烹飪體驗，讓更多的家庭享受健康的幸福生活。