中華美食博大精深，烹飪中產生油煙卻不可避免，為了幫助消費者凈享更加清潔、舒適的烹飪時光，護航吸油煙機行業(yè)迭代升級，5月17日，《輕工標準與質量》與《家電科技》期刊共同主辦的“無懼油煙 凈享生活”吸油煙機凈煙能力CLUB技術質量論壇在京召開。

論壇現場

中國家用電器研究院副院長葛豐亮，天津大學環(huán)境科學與工程學院教授、博士生導師劉俊杰，中國家用電器檢測所副所長、認證中心副主任肖鵬，中家院（北京）檢測認證有限公司生活電器檢測中心部長宋力強、主任工程師王瑩瑩，中國標準化協(xié)會電器電子分會常務副秘書長宋珊珊，輕工業(yè)標準化研究所負責人、《輕工標準與質量》雜志主編孫鵬，《家電科技》期刊主編張蕊，全國家用電器工業(yè)信息中心研究員楊征等專家學者與美的廚衛(wèi)電器、海爾智慧廚房、老板電器、凈微科技、萬和、澳柯瑪生活電器、萬家樂等吸油煙機企業(yè)代表以及行業(yè)媒體共同研討吸油煙機行業(yè)發(fā)展機遇，探索核心科技發(fā)展方向。中家院（北京）檢測認證有限公司生活電器檢測中心副部長李繼超主持論壇。

中國家用電器研究院副院長葛豐亮

中國家用電器研究院副院長葛豐亮在致辭中指出，2023年廚衛(wèi)電器市場整體反彈，油煙機市場規(guī)模313億元，同比增長6.5%。同時消費兩級分化趨勢明顯，反映出不同消費者對質價比和對品質生活的追求。中家院(北京)檢測認證有限公司聯合多家企業(yè)共同制定了T/CAS 848-2024《吸油煙機凈煙效果分級評價技術規(guī)范》團體標準，該標準從用戶角度出發(fā)，模擬用戶使用的場景，通過檢測不同位置的PM2.5的濃度，為吸油煙機凈煙能力的評價提供了檢驗依據。

天津大學環(huán)境科學與工程學院教授、博士生導師劉俊杰

天津大學環(huán)境科學與工程學院教授、博士生導師劉俊杰在專題演講《油煙逃逸特征與捕獲性能CFD模擬與PIV實驗研究》中指出，對比中西方的顆粒物散發(fā)規(guī)律，中國廚房內顆粒物的平均散發(fā)濃度幾乎為西方的35倍，中餐烹飪方式多為炒，而且烹飪溫度更高，這就造成了中式烹飪污染物濃度較高且粒徑分布較廣的特點。為此，劉教授聚焦中式烹飪的散發(fā)特征、油煙機排煙能力的評價方法、油煙機的高效率捕集技術，進行了高效率捕集油煙機研發(fā)及性能測試研究，在研究中建立了適用于烹飪區(qū)流場和濃度場研究的PIV測量方法體系，經研究發(fā)現橫向速度波動是熱羽流徑向擴散和流場擺動的起源，應從烹飪區(qū)氣流組織方面優(yōu)化污染物捕獲效率。

全國家用電器工業(yè)信息中心研究員楊征

全國家用電器工業(yè)信息中心研究員楊征對2024年吸油煙機行業(yè)趨勢進行了分析。據楊征介紹，今年一季度廚電產品整體小幅回升，吸油煙機亦保持增長步調，零售額58億元，同比增速0.9%。各個廠家加大了吸排效果和外觀形態(tài)的變革，大風量、大風壓趨勢延續(xù)，25m3/min及以上成為新品競爭新陣地。伴隨吸煙方式變革，吸油煙機外觀形態(tài)也產生變化，新型吸油煙機不僅提升吸排效果，更兼顧清潔美觀，白色、淺色配色套系增多。隨著今年以舊換新政策的逐步落地，新增與換新機會均向好。

中家院（北京）檢測認證有限公司生活電器檢測中心主任工程師王瑩瑩

隨著消費升級以及消費者對品質生活、健康生活需求的提升，家電產品的更新換代正展現出向高端化發(fā)展的趨勢。高質量的發(fā)展離不開高標準檢測與認證，中家院（北京）檢測認證有限公司生活電器檢測中心主任工程師王瑩瑩對目前吸油煙機市場上自清潔、免拆洗、凈煙效果分級等時效熱點認證進行了介紹。

凈煙效果分級認證依據T/CAS 848—2024《吸油煙機凈煙效果分級評價技術規(guī)范》團體標準，王瑩瑩對標準內容和測試方法進行了詳細解讀。該標準共有參編企業(yè)16家，是第一份由行業(yè)共同起草的關于吸油煙機凈煙的標準。在充分考慮用戶使用場景的情況下，將吸油煙機運行至工作風量狀態(tài)，測試呼吸區(qū)定點油煙顆粒物濃度和環(huán)境定點油煙顆粒物濃度，根據這兩個指標判斷吸油煙機的凈煙能力。

中國家用電器檢測所副所長、認證中心副主任肖鵬

中國家用電器檢測所副所長、認證中心副主任肖鵬對自愿認證對企業(yè)的價值進行了介紹。中家院（北京）檢測認證有限公司是經國家認監(jiān)委批準的認證服務機構，結合自身的優(yōu)勢和能力，打造了“標準、檢測、認證”一體化的綜合服務體系。以標準來轉化認證評價方法，確定檢測標準和手段，可以進一步提升產品認證的獲證效率，及時向消費者傳遞信任。

青島海爾智慧廚房電器有限公司油煙機設計模塊長王巖

澄一科技合伙人陳余恩

青島澳柯瑪生活電器有限公司企劃主管來志鋒

企業(yè)交流環(huán)節(jié)，青島海爾智慧廚房電器有限公司油煙機設計模塊長王巖、澄一科技合伙人陳余恩、青島澳柯瑪生活電器有限公司企劃主管來志鋒分別就凈煙技術革新、底層技術創(chuàng)新、全域攏煙技術等內容行了交流研討。

為首批吸油煙機凈煙效果分級認證企業(yè)代表頒發(fā)認證證書

論壇上發(fā)布了9個品牌的32款首批通過了吸油煙機凈煙效果1級凈煙認證產品，經中家院（北京）檢測認證有限公司的檢測，美的牌CXW-140-YL28等6個型號吸油煙機，卡薩帝牌CXW-358-C6Q90DGUD、CXW-358-C6Q90EGUD型吸油煙機，老板牌CXW-260-7765-U1M等9個型號吸油煙機，輕氧森林牌CXW-165-CJC9003、CXW-165-CJC9003-A型吸油煙機，米家牌CXW-165-MJ04CY等5個型號吸油煙機，科勒牌CXW-180-35618T-NA等3個型吸油煙機，萬和牌CXW-200-L39FS3等3個型號吸油煙機，澳柯瑪牌CXW-300AY1型吸油煙機，萬家樂牌CXW-430-W9型吸油煙機，符合T/CAS 848-2024《吸油煙機凈煙效果分級評價技術規(guī)范》標準要求，獲得了中家院（北京）檢測認證有限公司的檢測報告和認證證書，成為首批吸油煙機凈煙效果分級認證產品，同時被《輕工標準與質量》雜志評為輕工對標優(yōu)質產品推薦給消費者。

為T/CAS 848-2024標準起草單位代表頒發(fā)標準制定證書

中家院（北京）檢測認證有限公司生活電器檢測中心副部長李繼超主持論壇

面對持續(xù)升級的消費趨勢，吸油煙機生產企業(yè)正通過一系列的技術創(chuàng)新，持續(xù)打造差異化新品，滿足用戶需求。科技家Club作為中國家用電器研究院科技論壇的活動品牌，將始終關注家電領域的痛點、熱點問題，致力于搭建企業(yè)與消費者間的橋梁，為企業(yè)提供更好的技術服務，向消費者提供更可靠的對標優(yōu)質產品選購建議。

32款吸油煙機凈煙效果1級凈煙認證產品

序號	品牌	產品名稱
1		CXW-140-YL28
2		CXW-140-YL25M
3		CXW-140-YL25S
4		CXW-140-YL25W
5		CXW-140-YL24X
6		CXW-140-YG25T
7		CXW-358-C6Q90DGUD
8		CXW-358-C6Q90EGUD
9		CXW-260-7765-U1M
10		CXW-260-5068S
11		CXW-260-5010S
12		CXW-260-5008-U1
13		CXW-260-5009S
14		CXW-260-5925S
15		CXW-260-8768-K1P
16		CXW-260-82-i1
17		CXW-260-8665-K1
18		CXW-165-CJC9003
19		CXW-165-CJC9003-A
20		CXW-165-MJ04CY
21		CXW-165-MJ04A
22		CXW-165-MJ05CY
23		CXW-165-MJ05A
24		CXW-165-MJ05B
25		CXW-180-35618T-NA
26		CXW-180-35617T-CM7
27		CXW-180-35612T-CM7
28		CXW-200-L39FS3
29		CXW-160-L28FX1
30		CXW-160-L28FS
31		CXW-300AY1
32		CXW-430-W9