8月25日，以“數智豐海?美食未來”為主題的首屆2025數智美食生態大會在北京召開。大會通過主論壇、平行論壇、機器人大賽及智能產品展等多元形式，深入探討數智技術與美食產業的深度融合，全方位展現數智美食這一新興產業的發展生態。其中，由豐臺區科信局與海爾食聯網聯合舉辦的“數鏈共生?智享未來—解鎖數智餐飲健康管理新范式”主題論壇備受矚目，海爾在數智餐飲健康管理領域的創新實踐與引領作用成為會議焦點。

打造數智美食生態，B端+C端多維度賦能

會上，海爾集團董事局主席周云杰表示，未來的競爭不是企業與企業的對抗，而是生態與生態的對話，以產業互聯網的思維，構建開放的數智美食生態，能夠有效促進一二三產的深度融合，開創“第四產業”。

海爾食聯網正在重新定義現代飲食生態，成為數智美食時代的引領者。據海爾集團首席技術官王曄介紹，海爾以技術與平臺為支撐，深度融合智慧住居、大健康及數字經濟三大產業生態，通過工業、種植、冷鏈、能源、金融、技術等多維度全方位賦能，搭建了以“海爾食聯網”為核心的數智美食生態平臺，實現從農業生產、食品加工、餐飲服務到用戶健康管理的全鏈路融合。

海爾的探索為餐飲業數智化轉型提供了全新路徑，有力地推動了“健康中國”戰略的落地實施。據悉，針對B端，海爾食聯網以“物聯烹飪+數智平臺+品質冷鮮菜供應鏈”的創新模式方案，為用戶提供“綠色、健康、數智、安全”飲食解決方案。對于企業而言，海爾食聯網通過AI數據主動服務平臺與智能設備，助力企業實現餐飲運營數字化和精細化。這不僅有效提升了管理效率，還提高了服務質量，幫助企業在激烈的市場競爭中脫穎而出。

針對C端，海爾食聯網科技助農，依托海爾近3萬家門店和線上300萬日活用戶，通過引領的家電產品、先進的智慧科技，守護并助力當地優質農副產品走向全國、直達用戶。對于用戶，平臺提供了透明、健康、便捷的飲食體驗。通過整合健康檢測資源，借助AI軟件實現健康分析、監測與個性化飲食推薦，推動健康管理從被動醫療向主動預防轉變，讓用戶更好地掌握自己的健康。

推出阿爾法魚，數智美食生態實踐出成果

海爾積極開展數智美食生態實踐與創新探索，已初步形成多項成果。目前，海爾食聯網推出了數智美食場景生態品牌阿爾法魚，通過B端數智團餐場景解決方案+C端器食一體解決方案+生鮮電商平臺，為運營方和用戶提供美味、健康、安全的一站式數智美食生命周期解決方案。會上，海爾食聯網CEO張瑜對阿爾法魚的生態實踐成果和探索進行了介紹。

在打造數智美食場景示范點方面，海爾食聯網已成功落地豐臺區園博大酒店、民大附中豐臺實驗學校等數智餐廳項目。這些項目實現了“從田間到餐桌”“從飲食到數智美食健康營養管理”的全流程數智化管理，推動數智餐廳從樣板走向規?；瘡椭?。

在推動產學研協同共建方面，海爾食聯網聯合豐臺職教學校和新發地共建“數智美食產教融合基地”。通過這一合作，加強了行業人才培養，實現了教育鏈、人才鏈與產業鏈的有機銜接。

同時，海爾食聯網發起數智美食產業生態聯盟，推動產業鏈上下游標準共建、技術共享與市場共創，促進了資源整合與協同發展。

此外，海爾集團與豐臺區政府達成“構建數智美食產業生態高地”的戰略合作。海爾食聯網發揮在供應鏈數字化、物聯網、用戶AI全鏈路管理等領域的技術優勢，打造“健康管理有精度、鄉村振興有力度、民生服務有溫度”的“北京模式”。未來，海爾食聯網將以北京豐臺為樣板，將這一成功模式復制到全國，實現共創價值、共享成果。

會上，海爾食聯網還推動行業聯合發布《數智餐廳健康膳食管理公約》倡議，引導數智餐飲標準化、規范化發展，為產業高質量升級樹立了標桿，促進行業健康有序發展。